【摘 要】
:
大豆多糖和葡萄糖醛酸都是具有一定功能的糖,目前广泛应用于食品保健领域,在制备和应用过程中仍有需要改进的地方,值得进一步开展相关研究。大豆多糖是一种很有应用前景的功
论文部分内容阅读
大豆多糖和葡萄糖醛酸都是具有一定功能的糖,目前广泛应用于食品保健领域,在制备和应用过程中仍有需要改进的地方,值得进一步开展相关研究。大豆多糖是一种很有应用前景的功能性低聚糖类,附加值高,具有一系列对人体益的生理功能。但是国产大豆多糖色泽不好,严重影响了产品的应用。为此,本文在研究了传统糖脱色方法和筛选高效介质的基础上,结合大豆多糖的特性,发现活性碳是比较适合大豆多糖脱色的介质,在对活性碳脱色性能研究的基础上,采用流化床技术对大豆多糖进行脱色,发现流化脱色的在流速为6.69 cm·min-1到8.48cm·min-1的范围内,对大豆多糖进行脱色具有较好的效果。在30min时,流速6.69 cm·min-1时的脱色率可达63.80%,说明用流化床对大豆多糖进行脱色的方法是适用的,可以根据实际分离条件选择合适粒径的活性碳。接着,本文研究了以大豆多糖作为壁材,成功的制备了叶黄素、卵磷脂、番茄红素功能微胶囊的制备工艺,扩展了大豆多糖的应用领域。葡萄糖醛酸是一种保肝护肝的良药,但目前的化学法生产得率低,同时产生大量的酸性废液,对周边环境造成破坏。本文主要研究葡萄糖醛酸废液中有效成分的提取和综合治理,同时,针对目前高能耗、高污染制备工艺,本研究尝试着通过构建hasB表达酿酒酵母,利用生物法生产UDP-葡萄糖醛酸,取得了一定进展,为葡萄糖醛酸的生产提供一种新的思路。
其他文献
高粱是世界上广泛种植的粮用和饲用作物之一,目前采用的传统储藏方式已不能满足社会对绿色食品原料的要求。本文采用常规、90%N2、98%N2三种方式在不同温度下对高粱进行储藏,每
我国是一个农业大国,粮食也是我国基本生活的保障,是人民群众最重要的物质基础,因此粮食的安全储藏不仅关系到我国的经济发展,而且关系到社会的稳定以及可持续发展。粮食是生
重庆市酉阳县龙潭古镇的街巷是由"街"和"巷"组成的。通过对龙潭古镇街巷空间的调查,从街巷的平面布局、街巷功能、街巷空间形态的美学几个方面剖析了龙潭古镇的街巷空间特点
社会保险制度能否有效落实,不仅取决于制度本身设计是否合理,更与社会保险经办服务体系的能力和效率密切相关。随着我国社会保险制度的迅速发展,参保人数大量增加,社会保险经
将蚕丝蛋白经特殊处理后得到的丝肽粉和丝胶粉,具有含量丰富、品种齐全的氨基酸,因此有着十分有前景的用途。丝肽作为天然的氨基酸原料,可以用来合成一系列工业和生活用的生态型
本研究选用22份南丰蜜橘、6份其他南丰地方柑橘品种和4份近缘种为试材,对其基因组DNA进行了提取。通过SSR引物筛选和SSR-PCR扩增,构建了南丰蜜橘SSR指纹图谱,并对其遗传多样
本文通过翻阅大量文献资料,并结合本人多年的基层体育教学经验,对小学体育教学现状(小学生身心发育现状及态度对体育教学的影响、体育教师对小学体育教学的影响、体育教学受
目的:探讨糖尿病并急性缺血性脑卒中的临床特点。方法:对糖尿病并急性缺血性脑卒中与非糖尿病并急性缺血性脑卒中作对比分析,比教HbA1C、LDL、TG、HDL、TC、PLT、Fib、BMI、
凝乳酶是奶酪工业化生产的关键酶制剂,目前主要从动物组织提取获得,酶源严重不足。尽管研究已发现多种动物和植物均含有凝乳酶,但相比之下,以微生物发酵法生产较从动植物中提
实行股份合作制,一定程度上使职工的民主管理权利得到了较切实的保障,但同时仍存在一些问题需要加以探索和研究。笔者在调研的基础上,分析了实践中股份合作制企业职工民主管理权