化学发光（Chemiluminescence,CL）具有灵敏度高、操作简便、仪器简单、无背景光干扰和线性分析范围宽等优点,在食品、化学、生物和环境等领域得到了广泛应用。但是,化学发光体系偏少限制了应用范围。近年来,对一些弱化学发光体系的增敏剂的研究受到了广泛关注。本论文主要研究了碳量子点（Carbon dot,CDs）对一些化学发光体系的增敏作用,并基于该增敏化学发光体系建立新的分析方法,具体研究内容如下:（1）以乙二胺四乙酸二钠（EDTA-2Na）为碳源,六水合硝酸铕（EuNO₃·6H₂O）和三亚乙基四胺（TEEA）为掺杂试剂,通过一步水热法制备成铕掺杂碳量子点（Eu-CDs）,用于后续实验。材料表征结果表明,所制备的Eu-CDs在320 nm处的强紫外吸收峰,其最佳激发和发射波长分别为320和390 nm。研究结果表明,在碱性磷酸盐缓冲（Phosphate buffer,PB）溶液中,Eu-CDs可显著增敏Luminol/KMnO₄化学发光体系,基于Ag⁺对Luminol/KMnO₄/Eu-CDs化学发光体系的强烈增敏,建立了化学发光法测定痕量Ag⁺的新方法。在Luminol/KMnO₄/Eu-CDs化学发光体系中,缓冲溶液PB的最佳优化pH值为9.5,而Luminol和KMnO₄的最佳优化浓度分别为1.0×10^-5mol L^-1和5.0×10^-6 mol L^-1。在0.5～30 ng m L^-1线性范围内,化学发光体系差值（△I）与Ag⁺的浓度呈现良好线性关系,其标准曲线△I=651.1+2469.2C(ng mL^-1),检出限0.08 ng mL^-1,相对标准偏差2.1%(n=11,c=15 ng m L^-1),并成功用于食品包装材料中痕量溶出银离子的检测,其加标回收率为90.7%～117%。（2）以鸡蛋清白蛋白（Albumin（egg white）,OVA）为碳源,通过一步水热法制备成OVA-CDs（O-CDs）,经透析纯化用于后续实验。材料表征结果表明,制备的O-CDs在270 nm（n-π*跃迁）和320 nm（π-π*跃迁）处有紫外吸收;此外O-CDs的最佳激发和发射波长分别为300和420 nm。研究结果表明,O-CDs可显著增敏NaHSO₃/H₂O₂超微弱化学发光体系,基于特丁基对苯二酚（tert-Butylhydroquinone,TBHQ）对NaHSO₃/H₂O₂/O-CDs化学发光体系的抑制作用,建立了化学发光测定TBHQ的新方法。在NaHSO₃/H₂O₂/O-CDs化学发光体系中,H₂O₂和NaHSO₃的最佳优化浓度都为8 mmol L^-1,浓度比即1:1,而O-CDs的最佳稀释倍数为80。1.0×10^-7～1.0×10^-5mol L^-1的TBHQ浓度范围内,体系log（I₀/I）与TBHQ浓度线性关系分两段:第一段标准曲线为log（I₀/I）=0.0649+0.0025C_TBHQ(1.0×10^-8 mol L^-1),相关系数R²=0.9977,线性范围1.0×10^-7～1.0×10^-6 mol L^-1;第二段标准曲线为log（I₀/I）=0.2949+0.0005C_TBHQ(1.0×10^-8 mol L^-1),相关系数R²=0.9847,线性范围1.0×10^-6～1.0×10^-5 mol L^-1,结果表明NaHSO₃/H₂O₂/O-CDs化学发光体系可用于TBHQ的检测。根据IUPAC规定,该方法检出限（LOD）和相对标准偏差（RSD）分别为8.3×10^-8 mol L^-1和5%(C=1.0×10^-6mol L^-1,n=13)。（3）以姜汁为碳源,一步水热法制备了姜汁碳量子点（G-CDs）,经纯化用于后续实验。材料表征结果表明,制备的G-CDs在280 nm处的强紫外吸收峰,归因于C=O双键的n-π*;此外G-CDs的最佳激发和发射波长分别为370和450 nm。X-射线光电子能谱（XPS）结果显示,G-CDs主要由C、N、O和S元素组成。研究结果表明,G-CDs对NaHSO₃/H₂O₂超微弱化学发光体系增敏明显,基于I^–对NaHCO₃/H₂O₂/G-CDs化学发光体系的抑制作用,建立了化学发光测定I^-的新方法。在NaHSO₃/H₂O₂/G-CDs化学发光体系中,NaHSO₃和H₂O₂的最佳优化浓度分别为0.4和0.1 mol L^-1,而G-CDs的最佳稀释倍数为20。在1.0×10^-7～2.0×10^-5 mol L^-1的I^–浓度范围内,体系log（I₀/I）与I^–浓度线性关系分为两段:第一段标准曲线为log（I₀/I）=0.025+1.8×10^-3C(10^-7 mol/L),相关系数R²=0.9997,线性范围1.0×10^-7～4.0×10^-6 mol L^-1;第二段标准曲线为log（I₀/I）=0.067+8.36×10^-3C(10^-7 mol/L),相关系数R²=0.9946,线性范围4.0×10^-6～2.0×10^-5 mol L^-1。根据IUPAC规定,该方法LOD和RSD分别为2.6×10^-8 mol L^-1和2.4%(C=1.0×10^-6 mol L^-1,n=13),并成功用于蔬菜中I^–的检测,回收率为93.2%～117%。