光子晶体光纤(photonic crystal fiber,PCF)即微结构光纤。它独特的结构特点使得它具有与众不同的光学特性,这让PCF在传感,通信等方面都具有十分明显的优势,发展前景十分广阔。液晶对于温度和电磁场,都具有高度的敏感性,其与PCF的结合,使得PCF达到了可调节的目的。同样,依托倏逝波原理的PCF传感器在检测物质方面也具有越来越普遍的应用。本文对以上两种PCF的传感性能进行了研究,并对以上两种PCF进行了新的结构设计,使用有限元法,对其传感性能进行了分析计算,为相应的研究提供了理论基础。本文研究的主要内容包括:解释了PCF的概念,以及所具有的特征;并对不同类型的PCF进行了介绍;分析了PCF传感器在现阶段的发展情况应用现状。对液晶的三种类型,所具有的的物理性质做了介绍,重点对其光学特性进行了推导。对本文中所使用的向列相液晶做了重点介绍,推出其折射率的数值表达,为后续利用有限元法计算将液晶填充于PCF中的传输提供了可靠的理论依据。对本文使用的计算方法做了详细的讲解。有限元法为COMSOLl模拟软件的主要理论支撑,着重介绍了其详细过程与具体步骤。使用COMSOL软件设计了四种结构,对其空气孔有选择性的填充5CB液晶,并改变其外加电场,对四种结构进行模拟,得出基模有效折射率、截止频率、有效模场面积、数值孔径和色散的变化情况,随后,使用MATLAB软件,拟合出相应数据的二维曲线,从而获得四种PCF结构传感性能随输入频率的变化趋势,并对结果进行了分析。设计了两种双芯PCF结构,且在THZ波段对其进行研究,同样使用COMSOL软件对两种不同的结构进行模拟,并使用MATLAB对模拟的结果做了计算并分析。得出了两种双芯PCF结构的基模有效折射率,以及相关参数随入射光波长的变化等传感特性。为今后PCF倏逝波传感器的设计提供了参考。