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在化石资源过度消耗和气候变暖的形势下,利用木质纤维生物质来制取糖基化合物和燃料乙醇是一项迫切的、具有重要战略意义的任务。本论文通过从巨龙竹(Dendrocalamus sinicus)和苦竹(Pleioblastus amarus)中分离磨木木质素(MWL)、乙醇预处理木质素(EOL)和芬顿(Fenton)氧化预处理的木质素(FOL),研究其对纯纤维素酶水解效率的影响及机制。结果表明:MWL对纤维素酶水解具有抑制效应,而EOL和FOL对纤维素酶水解效率具有强化作用。当添加4 g/L的巨龙竹磨木木质素(MWL_D)和苦竹磨木木质素时(MWL_P),72 h的葡萄糖得率分别减少为45.3%和48.6%;而当添加4 g/L的巨龙竹乙醇木质素(EOL_D)和苦竹乙醇木质素时(EOL_P),72 h的葡萄糖得率分别增加为59.2%和60.6%。Langmuir吸附等温曲线表明,EOL对纤维素酶蛋白的亲和力和最大吸附量都低于MWL,故能减轻EOL与酶蛋白间的非特异性吸附。通过MWL和EOL的结构解析,EOL的强化效应主要是由于乙醇预处理使得木质素结构中的阿魏酸(FA)和对香豆酸(PCA)单元暴露,增加了木质素与纤维素酶蛋白间的静电排斥力和分子表面的亲水性能,进而减轻了非特异性吸附。当添加4 g/L的巨龙竹Fenton氧化木质素(FOL_D)和苦竹Fenton氧化木质素(FOL_P)到酶糖化体系中时,72 h葡萄糖得率分别提高了21.7%和15.5%,并且增加了水解上清中的酶蛋白浓度。Langmuir吸附等温曲线表明,经过Fenton预处理,减轻了木质素与纤维素酶蛋白间的非生产性吸附,更多的酶蛋白参与到纤维素的酶糖化过程中。通过对FOL的表面和化学结构特征的分析,Fenton氧化预处理使得木质素分子中的-C-O-和O-C=O含量增加,而凝缩性单元结构减少,因而FOL的亲水性和电负性增强,纤维素酶糖化效率的增加。本论文可为构建以减轻木质素抑制作用,木质纤维素预处理及高底物浓度酶水解的研究,提供可借鉴的思路和应用基础理论依据。