民以食为天,粮食问题历来是我国非常重要的问题,也是世界关注的问题。无论从种植面积和产量看,小麦都是世界第二大农作物。由小麦生产的面包,饼干,通心粉,馒头,饺子等食品被人们所喜爱,也是很多国家人民的主要食品之一。 小麦籽粒品质的好坏会严重影响到面包,饼干等食品的质量,也会影响到生产企业对小麦面粉的加工工艺。区域性小麦籽粒的蛋白产量也是衡量人们生活营养水平的一个指标。因此小麦籽粒品质越来越受到农学家,育种工作者,食品加工生产企业等的重视。当今世界上很多国家对农民种植的小麦实行优质优价,蛋白含量高的小麦在收购时会给予奖励。 实时监测掌握小麦籽粒品质的信息可以指导生产企业的收购,缩短检测化验时间,降低成本,提高效率。通过将小麦品质信息反馈给育种学家、生产管理者和农民,可积累小麦品质形成的规律和知识,以指导小麦育种,生产管理等。 遥感技术具有宏观、快速、客观准确等优点,可对作物进行长势监测、面积估算和产量预测。在国内外利用遥感进行小麦估产都比较成功。特别是近年来,随着遥感技术和理论的研究进展,随着精准农业的发展,遥感越来越多地被用于监测作物的色素,水分,氮素等生理生化参数,为农业生产管理提供信息。遥感可周期性地对同一区域重访,可监测作物的生育进程。这些为预测小麦收获时的籽粒品质提供了可能。 对农作物品质利用遥感进行监测是最近十年才开始的,而小麦籽粒品质遥感监测才刚刚起步。已有的研究主要探索小区范围内小麦籽粒品质遥感监测的可行性。而在大区域内存在土壤、气温、降水等的变间变异,这些因素都将影响小麦的生长、生育、代谢和物质运转,从而影响籽粒品质,故区域性小麦籽粒品质的影响因素要比小区复杂的多,因而区域性小麦籽粒品质遥感监测更困难。遥感小麦籽粒品质的农学基础是什么?区域性小麦籽粒品质遥感监测的方法是什么?这些问题需要进一步研究。