2015年,中共中央出台了关于加快推进生态文明建设的意见,要求走生态经济建设的可持续发展道路,确保经济—社会—资源—环境的协调发展。目前,张家界市大鲵资源型产业作为张家界市的重要产业,即面临着机遇又面临着挑战。特别是近年来,张家界大鲵资源型产业中疾病、规模化养殖技术以及市场、生态等因素给张家界市大鲵资源型产业生态经济发展带来威胁。因此,有必要对张家界市大鲵资源型产业生态经济中的风险因素加以评价,对于降低产业风险,确保产业的可持续发展有着重要意义。本文运用风险评价理论,分析张家界大鲵资源型产业发展现状,构造产业风险评价指标体系,运用组合赋权法对指标权重进行计算,并采用模糊综合评价法,计算大鲵资源型产业整体风险水平,得出张家界大鲵资源型产业生态经济风险评价结果,并根据评价结果提出大鲵资源型产业生态经济风险防控措施。主要研究结果如下:(1)对张家界市大鲵资源型产业现状进行了分析。分析结果表明:大鲵仿生态养殖技术得到推广应用,张家界大鲵资源型产业规模发展迅速。制约张家界大鲵资源型产业发展的主导风险因素为:市场价格波动大,商品鲵价格由2010年的3000元/kg降到2017年的230元/kg,导致商品鲵的积压以及养殖效益的下降,且没有建立起完整的标准化健康养殖等服务体系;大鲵资源型产业技术风险中病害的威胁;生态风险中由于市场对种鲵需求的增加,带来的野生种鲵资源的威胁以及大鲵产业效益的下降。次要风险因素是:大鲵产业链条单一,产业延伸链缺乏,大鲵产业链网不健全,产业融合度不高。张家界大鲵资源型产业潜在风险因素为:政府出台政策促进大鲵资源型产业的发展,但欠缺资金政策的扶持。规避大鲵资源型产业风险的政策措施的缺乏,资金与大鲵规模化发展不相适应,大鲵规模化养殖抗风险能力弱。(2)构建了张家界大鲵资源型产业生态经济风险评价模型。采用模糊综合评价法,构建了包含20个关键风险因子的大鲵资源型产业生态经济风险评价指标模型。结合张家界大鲵资源型产业发展现状数据,并根据大鲵资源型产业生态经济风险因素隶属度值划分了五个风险等级标准,风险隶属度值在[0,20]范围为低风险、在(20,40]范围为较低风险、在(40,60]范围为一般风险、在(60,80]范围为较高风险、在[80,100]范围为高风险,在此基础上得到了张家界大鲵资源型产业生态经济风险发展水平。(3)张家界大鲵资源型产业生态经济风险评价。结果表明:市场风险因素隶属度值72.62,属于较高风险产业因子;技术风险因素风险隶属度值为68.07,属较高风险产业因子;生态风险因子产业风险隶属度值为68.025,属较高风险产业因子;社会风险因子产业风险隶属度值为66.304,属较高风险产业因子。大鲵资源型产业风险最终的评价得分为78.745,整体上属较高风险,应采取风险防控对策。针对张家界大鲵资源型产业生态经济风险的评价结果,提出了大鲵资源型产业生态经济风险防控对策,对张家界大鲵资源型产业的发展提供产业政策,为大鲵资源型产业的可持续发展提供技术参考和理论依据,同时为其它地区大鲵资源型产业生态经济风险防控提供借鉴。