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为了研究壳寡糖对肉仔鸡生产性能、屠宰性能、免疫指标及骨骼钙磷沉积的影响,本试验选用150只AA白羽肉仔鸡公雏(1 d),随机分为5个处理组,每个处理组6个重复,每个重复5只鸡。本试验设计了不同的钙水平和壳寡糖添加水平,分别为对照组:基础日粮+0 mg/kg壳寡糖,处理组一:基础日粮+150 mg/kg壳寡糖,处理组二:基础日粮+300 mg/kg壳寡糖,处理组三:低钙日粮+0 mg/kg壳寡糖,处理组四:低钙日粮+300 mg/kg壳寡糖。试验分为前期(1-2l d)和后期(22-42 d)两个阶段。结果表明:1、生长性能300 mg/kg的壳寡糖添加量显著提高了1-42 d的体增重及前期(1-21 d)和全期(1-42 d)的耗料量(P<0.05);与对照组相比,基础日粮中150 mg/kg壳寡糖添加量有提高各个阶段耗料量和体增重的趋势但不显著(P>0.05);两个壳寡糖添加水平对各个阶段的料肉比均无显著影响(P>0.05),但低钙日粮中,300 mg/kg壳寡糖添加组的1-21 d料肉比较处理组三降低了9.812%,有所改善但未达到差异显著水平(P>0.05)。2、屠宰性能与对照组相比,基础日粮和低钙日粮中300 mg/kg的壳寡糖添加量显著提高了42 d活体重(P<0.05),饲喂肉仔鸡含150 mg/kg壳寡糖的基础日粮,42 d腿肌率显著提高(P<0.05)但21 d胸腺重显著降低(P<0.05);日粮中添加不同水平的壳寡糖42 d其它屠宰参数均无显著影响(P>0.05)。3、血清生化指标基础日粮组和低钙日粮组的总胆固醇(TG)、甘油三酯(CH)、葡萄糖(GLU)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、HDL/LDL和Ca的组间差异均不显著(P>0.05)。基础日粮中添加300 mg/kg壳寡糖,21 d的血清P含量较对照组提高了80.876%(P<0.05)。4、免疫功能和肠道结构基础日粮中添加150 mg/kg壳寡糖较对照组和处理组二显著降低了21 d肉仔鸡的胸腺重和胸腺指数(P<0.05),42 d肉仔鸡的CD4/CD8比值为对照组的2.032倍(P<0.05);低钙日粮组,添加300 mg/kg壳寡糖显著提高了21 d肉仔鸡的的胸腺重和十二指肠绒毛高度(P<0.05),分别为处理组三的153.026%和184.466%,42 d的脾脏指数和胸腺指数显著降低(P<0.05)。5、骨骼参数基础日粮中添加300 mg/kg壳寡糖显著提高了21 d胫骨Ca、42 d胫骨长、42 d股骨干重和42 d股骨长,较对照组分别增加了29.536%(P<0.05)、6.079%(P<0.05)、29.790%(P<0.05)和7.598%(P<0.05),基础日粮组的其它骨骼参数组间差异不显著(P>0.05)。与处理组三相比,处理组四(300 mg/kg壳寡糖)的21 d胫骨Ca和42 d股骨灰分含量分别降低了33.139%(P<0.05)和3.890%(P<0.05),但处理组四的42 d胫骨干重、胫骨长度和股骨长度较处理组三显著增加(P<0.05)。综合试验结果:基础日粮中添加300 mg/kg壳寡糖取得了最好的促进肉仔鸡的生长和骨骼发育的效果,150 mg/kg壳寡糖添加水平获得了最理想的改善淋巴细胞参数的效果。低钙日粮中添加壳寡糖对1-21 d的效果最好:可以显著提高肉仔鸡生长性能、增加十二指肠绒毛高度、促进骨骼发育,对免疫器官的发育也有一定促进作用。