枇杷是亚热带常绿小乔木,我国南方主要果树之一,主要分布在我国北纬33.5°以南各省、市、自治区,在北方高纬度地区不能露地栽培。本试验旨在利用北方日光温室内良好的小气候环境条件,实施南果北移,将枇杷引种到北方日光温室中试验栽培,为北方日光温室果树栽培提供新的树种。通过多年的引种试栽,对枇杷在北方日光温室内的生长发育规律、育苗和栽培技术进行了研究和探讨,试验结果如下: 在北方日光温室栽培条件下,枇杷枝梢的加长生长和展叶有4～5次生长高峰,加粗生长在冬春有2～3次小的生长高峰,夏秋有2次大的生长高峰。各物候始期为:春梢抽生始期在1月下旬;夏梢抽生始期在6月上中旬;秋梢抽生始期在8月中旬;冬梢抽生始期在11月中下旬;开花始期在10月中下旬;果实成熟始期在3月上中旬。如果温室采用加温设备,冬季最低温保持在10℃以上,成熟期可以提前至2月中下旬。 大红袍和冠玉枇杷品种幼树发枝多而迅速,其中夏梢最多,且成花枝率高,尤其是大红袍,树姿开张,二年生大红袍成花枝率达28.6%,成花株率达83%,四年生大红袍成花株率达100%,早果丰产性非常好,适宜在北方日光温室内栽培。 在北方日光温室内,大红袍枇杷10～11月开花,12月坐果,果实的发育可以分为幼果发育期(11月下旬至1月下旬)、种子发育盛期(1月下旬至2月上旬)和果肉迅速膨大与果实成熟期(2月中旬至3月上中旬)三个时期,果实的发育和成熟只需3～4个月,成熟期可提前至2～3月份,在冬季水果市场上有很大的发展潜力。其中幼果发育期的生长高峰中有一段相对缓慢生长阶段(12月11～25日),而在果肉迅速膨大与果实成熟期这一生长高峰中,也有一个相对相对缓慢生长阶段(2月19日),这可能与环境有关,也可能是果实成熟变色前的果实生长发育特点,这一点需进一步研究。 日光温室内大红袍枇杷果实生长过程中,纵径始终大于横径,而且纵径生长速度也高于横径。果实平均单果重(25.08g)小于原产区平均单果重(37g),果形指数为1.49,且种子只有一粒,这与原产区有所不同(果形指数为0.88,种子1～5粒,3粒居多)。 三年生以前的树除过长的枝进行必要的短截外,可不进行修剪;随着树龄的增大,温室前两排的树形以开心形为主,中后部可采用主干分层形,根据温室高度决定层数。可以疏枝为主配合短截进行枝量调整。对于过于开张的品种,可结合吊枝;而对于树姿直立的品种应结合拉枝和环剥。 枇杷日光温室栽培的适宜覆盖薄膜保温的时间为9月中下旬早霜前,而覆盖草帘的时间应在10月中下旬,即当露地夜间气温降至0℃前进行,第二年的5月即可去除覆盖物,进行露地栽培。