本研究旨在为树莓叶黄酮的开发应用提供数据参考,通过正交试验与响应曲面法设计改良乙醇提取工艺,并通过HPLC法建立和完成对于树莓叶黄酮的初步分离,以及黄酮中芦丁含量的准确测定和验证;最佳提取工艺为:66%乙醇,料液比1:12.5,41.9℃加热回流173.3 min,本实验最佳工艺所得提取率为1.127%,响应曲面法最佳工艺提取率略高于正交实验法,且其工艺条件均较优于正交试验所得工艺,树莓叶黄酮中芦丁实际含量为1.514 mg/g,占总粗提物黄酮含量的13.4%,可为后期研发树莓叶芦丁类兽用中药制剂提供理论参考。本文主要以树莓叶为研究对象,根据《本草纲目拾遗》记载其茎叶、未成熟果实均可入药。对树莓叶等副产品的深层次开发进行了探索和初步的研究。对树莓叶中的黄酮类活性成分进行了基本结构分析,这对于树莓叶中活性成分的开发应用和深层次加工具有重要的意义,同时对于植物中的黄酮类活性成分的鉴定研究提供了指导。树莓叶作为悬钩子属中的代表性药用植物覆盆子的副产品,其所具备的生理活性、生化代谢功能以及生物药理活性仍需要进一步探究和深度讨论。本论文利用高效液相色谱技术建立了树莓黄酮类活性成分的分离鉴定方法,并对前期树莓叶黄酮的提取和纯化进行了初步研究,确定了树莓黄酮的最佳提取和纯化工艺。通过完成对树莓叶中黄酮类基本成分的液相色谱分析,从而对其中芦丁成分的含量进行了初步测定。芦丁同样作为黄酮类天然产物中槲皮素的化学合成的前提原料产物,同时也具备一些生理功能及生物医学药物化学的活性,可被开发成为类似曲克芦丁一类的化学合成药物,将随之将其应用领域拓展至兽用药物的某一方向,本实验所建立的芦丁在树莓叶黄酮粗提物中高效液相色谱分析方法,仅可为后期研发芦丁类天然提取药物拓展生物材料采集资源,对树莓以及树莓叶副产品的开发利用以及质量控制提供了基本方法,并对天然植物中黄酮类活性成分的研究提供了基本的理论指导。