【摘 要】
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安溪县地处福建省厦(门)漳(州)泉(州)金三角地带,产茶历史悠久,涉茶人口众多。茶叶产业是安溪的传统优势产业,改革开放以来,安溪茶叶产业发展迅速,已经成为安溪经济的重要支
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安溪县地处福建省厦(门)漳(州)泉(州)金三角地带,产茶历史悠久,涉茶人口众多。茶叶产业是安溪的传统优势产业,改革开放以来,安溪茶叶产业发展迅速,已经成为安溪经济的重要支柱产业。纵观安溪茶叶产业发展历程可以看出,安溪茶叶产业大而不强,产量虽高但产品附加值少。此外,还存在产业结构不合理、产品开发研究薄弱、茶叶产业化程度低、缺乏龙头企业和强势品牌、企业管理方式落后等问题。进入21世纪,随着国内外茶叶市场竞争的加剧和我国加入WTO,安溪茶叶产业面临新的发展机遇和挑战,如何发挥安溪茶叶资源优势,克服存在的问题,创造消费需求,突破现有竞争,开辟新的市场空间,实现新的跨越和质的提升,成为本文研究的主题。本文就促进安溪茶叶产业发展应采取的战略和措施进行分析研究。通过对国内外茶叶发展现状及趋势的分析,识别出安溪茶叶产业发展面临的机遇和威胁;通过对安溪茶叶产业发展的自然条件、品种资源和经济社会条件的分析,识别出安溪茶叶产业发展的优势资源和制约因素。运用SWOT理论和蓝海战略理论进行分析研究,提出发展安溪茶叶产业应采取的战略实施对策和措施。研究结果表明,发展安溪茶叶产业应采取:以调整茶叶产品结构战略,带动茶园生态环境改善和茶叶附加值提升;以推进茶叶产业化经营战略,带动茶叶龙头企业发展和茶农组织化程度提升;以加强茶叶品牌建设战略,带动优势品牌创建和知名品牌保护;以加强茶文化建设战略,带动茶文化的挖掘、丰富、传播和交流,促进茶文化与休闲、旅游事业的互助发展。
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