我国城镇化、城市化热潮的兴起致使人口流动的规模不断扩大,再加上20世纪末计划生育政策的施行导致我国家庭结构以“421”为主,以往的家庭赡养模式已经不能满足中国老人的养老需求;养老服务市场化是大势所趋,但养老机构的建设周期长且成本较高,居家养老服务模式应需而生,对缓解我国日益加重的老龄化问题起了重要作用。我国政府也积极创造条件引领居家养老服务模式由政府供给转型为政府购买、供应商或机构提供服务的服务模式。经过多年发展,居家养老模式发展在取得成效的同时在居家养老服务供应商为老年人提供服务种类的多样性、满足服务需求的及时性等服务质量方面不尽如人意;而养老服务质量呈现的是服务供应商及其供给者所提供的系列服务与产品的综合体现,因此,居家养老服务供应链末端的服务质量是衡量养老服务供应链服务质量的关键。本文针对居家养老的服务质量问题,建立了政府、服务供应商以及消费者的三方演化博弈模型,对博弈主体的策略选择进行了整体性分析,并提出系统演化均衡稳定策略组合,总结出满足最优演化均衡稳定策略组合的条件。利用Matlab软件对系统演化过程进行数值模拟仿真进而确定实现最优策略组合的具体影响因素并得出以下结论:（1）政府对养老服务供应商严格或宽松监管的选择主要受到政府严格监管时的成本、政府社会公信力的影响。监管成本越高,政府策略选择趋向于“严格监管”的速度越慢。同时,政府社会公信力的提高可以有效促进政府选择“严格监管”策略。（2）养老服务供应商是否向消费者提供高质量的养老服务主要受到服务供应商提供高质量服务时所得到的奖励和提供低质量服务所被处以的罚款所影响。随着奖励与罚款金额的不断增加,服务供应商的策略选择明显更快地趋近于选择“高质量服务”。（3）政府给予消费者的举报奖励、对消费者恶意举报的罚款以及消费者的举报成本都可以影响消费者的“举报”积极性。随着举报奖励的增加,消费者的“举报”积极性会大大提高。恶意举报的罚款与消费者举报成本的增加则会抑制消费者选择“举报”策略的积极性。