“晨光烧饼”始创于1994年，共分四大类：包括烤、烙、蒸、炸百余个品种。产品适合南北不同口味，赢得了广大消费者的厚爱。2004年，哈尔滨晨光食品连锁有限公司（以下简称“晨光食品公司”）成立，开始发展以“晨光烧饼”为主要产品的连锁经营。经过多年的发展，晨光公司依靠准确的市场定位、优质的产品品质以及广泛的品牌影响成功的发展成为国内规模较大、覆盖区域较广、经营成果显著的以大众主食品为依托的专业连锁经营企业，然而受到多方面因素的影响，“晨光烧饼”在一些地区的发展还有很大的提升空间。　　论文以晨光烧饼的连锁经营为研究对象，通过利用企业管理和市场营销相关理论方法，针对该公司在连锁经营过程中出现的各种问题制定了具体的发展策略，进而提高公司的连锁经营的规模和效益，进一步实现公司的发展壮大，同时为丰富连锁经营相关理论研究的不断完善。论文从晨光公司发展概况入手，简要的介绍公司发展的基本状况、产品结构以及运营概况等。同时对晨光烧饼食品连锁经营的现有模式进行分析，提出公司在实施连锁经营过程中存在的主要问题。进而对晨光公司晨光烧饼食品连锁经营的发展环境进行分析。借助企业管理的相关理论方法对晨光烧饼食品连锁经营的宏观环境、行业竞争环境以及自身的优劣势、机遇和威胁进行较为详尽的分析，从而确定公司发展连锁经营策略的战略导向。制定公司发展的市场推广策略、产品营销策略、品牌塑造以及销售管理提升策略，通过各项发展策略的制定提高公司自身实力，壮大公司规模，形成良好的规模效应和品牌效应，从而促进公司连锁经营的进一步良性发展。　　最后，论文通过通过加强公司人力资源管理、完善公司信息化管理机制、提高物流配送能力等一系列措施，解决公司面临的主要问题，并确保各项发展策略能够有效实施，取得良好的效果，促进公司的健康、稳定的发展。