随着比特币的诞生,人们对其底层区块链技术越来越感兴趣,经过多年发展,区块链技术的应用场景越来越多,但目前区块链技术与零售行业结合的实例场景却寥寥可数。零售行业的核心是供应链,保证物品来源可靠是供应链面临的挑战之一,其次广泛应用的由GS1提出的供应链模式采用中心化方式存储数据,这样导致数据安全性无法得到保证、追溯信息也不够公开透明,同时无法确定供应链中参与方身份真实有效也是供应链存在的风险之一,因此对区块链技术在零售行业中应用进行研究具有重要的现实意义。本论文首先对研究的背景和意义进行了阐述,结合目前区块链技术的发展现状总结了一些区块链技术目前的应用场景;之后对区块链技术相关原理进行了研究和整理,对区块链技术的基础架构和以太坊应用平台进行了深入研究,同时对供应链的传统管理模式、追溯方案和防伪技术进行了分析,发现了目前供应链中存在的问题与风险;基于之前的研究与分析提出了在供应链中的追溯防伪模型,使用区块链技术与装载有EPC的RFID技术相结合,保证追溯数据去中心化、透明公开,并提出在供应链交易过程中转让EPC,保证EPC在流通过程中无法被克隆,确保商品来源可靠,其次要求参与交易的各方在商品需要运送时支付押金,以约束各参与方不会发生欺诈行为,同时制定了交易完成后押金分配的细则。最后对模型进行了实现和验证,使用solidity语言编写智能合约在以太坊平台上进行验证,将交易从注册、发出到最终接收的关键部分进行了实现与验证,确保模型可按照预期正常工作。最终本文基于区块链技术保证了供应链中商品来源可查可靠,无需信任参与方身份也能进行交易,追溯信息去中心化,提高了防伪追溯的效率,降低了防伪追溯的成本。