本文以豹纹鳃棘鲈为研究对象,主要研究了养殖密度、捕捞胁迫、拥挤胁迫、运输胁迫、光照强度对豹纹鳃棘鲈生长、血液生化指标及抗氧化能力的影响。在养殖密度试验中,为初步了解养殖密度对豹纹鳃棘鲈生长和血液生化指标的影响,本试验设计了低(9.34 kg/m~3)、中(19.23 kg/m~3)、高(37.22 kg/m~3)3个养殖密度,每个密度设3个重复,连续饱食喂食56 d后取样,测定相关指标。结果表明:高密度组的末体质量、平均质量增加率和特定生长率均低于中、低密度组,而中、低密度组间差异不显著;养殖密度对饵料系数、摄食率、瞬时生长率和热量单位生长系数无显著影响。血清超氧化物歧化酶的活力在高密度组最高,中密度组最低,且各密度组间差异显著;高密度组血清总抗氧化能力显著低于中、低密度组,中密度组高于低密度组,但差异不显著;高密度组血清丙二醛显著高于中、低密度组,而中、低密度组间差异不显著;乳酸脱氢酶随养殖密度的升高显著增加,且各密度组间差异显著;高密度组丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨基转移酶显著高于中、低密度组,而高密度组的溶菌酶活性显著低于中、低密度组,其的中、低密度组间差异不显著;养殖密度对血浆葡萄糖、胆固醇、总蛋白、乳酸无显著影响。在捕捞胁迫的试验中,研究分析捕捞操作40 min后的豹纹鳃棘鲈相关的血液生理生化指标,取样时间为4 h、8 h、12 h、24 h、72 h、168 h。结果如下:捕捞胁迫40 min后,红细胞、NBT阳性细胞、血红蛋白、总蛋白、ALT、AST、MDA、T-AOC、T-SOD在胁迫后不同的时间里差异显著,因此可作为豹纹鳃棘鲈捕捞胁迫的敏感性指标。捕捞胁迫试验表明急性应激胁迫会对豹纹鳃棘鲈生理组织造成伤害,引起鱼体的免疫抵抗力下降,体内新陈代谢紊乱。因此,在生产管理中应尽量缩短急性捕捞胁迫时间,降低捕捞胁迫对豹纹鳃棘鲈健康的负面影响,从而保障鱼类的福利。在拥挤胁迫试验中,分析急性拥挤胁迫因子对豹纹鳃棘鲈健康的影响。将试验鱼急性拥挤2.5 h,拥挤胁迫密度为106.56 g/L,然后将其放入到密度为29.15 g/L的网箱中,胁迫后取样时间分别为4 h﹑8 h﹑12 h﹑24 h﹑72 h﹑168 h,测定血液生理生化指标。结果如下:急性拥挤胁迫会导致豹纹鳃棘鲈血液T-SOD、GLU、LD、LDH、TP、LZM显著升高,MDA显著降低,而对T-Cho、ALT、CRP影响不显著。在运输胁迫试验中,将运输时间设置为0h(对照组)、0.5h、1.5h和3h,取样时间分别为运输后0d、1d、3d、5d。结果表明:0.5h组和1.5h组对豹纹鳃棘鲈血液中GHO、TP、Alb、LD和LDH以及MDA水平影响显著,对血液中GLU无显著影响;3h组对豹纹鳃棘鲈血液中GLU、Alb、LD、LDH、TP、CHO和MDA水平影响显著。通运输试验的对照试验,虽然数值有差异,但基本可以得出相同的结论。在光照强度胁迫的试验中,设置0lx、20lx、1000lx、2000 lx和300lx(对照组)等5个不同光照强度,短期养殖豹纹鳃棘鲈8d,取样时间为养殖期间的1d、4d和8d。结果显示:1000lx和2000lx组对血清超氧化物歧化酶活力和总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)、LDH活性的含量差异显著;1000lx和2000lx对CAT活力、LD的含量显著高于对照组水平;不同的光照强度下LZM的活性、天冬氨酸氨基转移酶的活性、丙氨酸氨基转移酶的活性、血糖浓度、CHO含量、总蛋白含量差异显著。