水稻品种功能营养品质性状鉴定及与其它品质性状的关系

来源 :东北农业大学 | 被引量 : 4次 | 上传用户：y412327391

【摘要】

：

水稻是我国主要的粮食作物,是我国半数以上人口的主食。随着我国经济水平的发展,国民对稻米的需求由吃得饱变为吃的健康,对高端稻米产业的功能稻供给研究逐渐提上日程,功能稻具有优质的营养结构和丰富的营养供给,同时兼具部分高端保健功能,对一些疾病的预防和治疗都有良好的效果,功能稻的发展也因功能稻的需求旺盛而前途光明。因此,对现有的水稻种质资源进行功能营养品质性状的鉴定,筛选出富含功能营养成分的种质,可以为功

【作者】

：

石尚

【出处】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

功能稻品种资源功能营养品质相关分析

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