中药材黄精产业化经营发展的研究

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黄精作为传统中药材,走农业专业化道路是其求发展、求突破的必由之路。黄精是百合科黄精属多年生植物的干燥根或根状茎,《中国药典》2010版收载黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精等三种植物为其原生药,民间药用种类更为普遍,大约有几十个种被应用。而且,我国对黄精的药用已有2000年,黄精是中医常用中药材。近几年来,对黄精的研究逐渐增多,研究内容不断加深。本文主要对药典收载的三种药用黄精的农业产业化经营发展进行研究。随着国内外市场对黄精需求逐渐增多,社会多元化发展客观上需要丰富的多功能的产品,进行黄精保健食品和药品的新剂型、新配方、工艺优化等生产应用研究已成必然。对黄精农业产业化经营发展研究十分必要,从黄精的资源、种植、加工、市场等方面存在的问题入手,发现问题并寻找应对对策。中药农业发展是中药产业链形成的根本环节,其中心内容是中药材生产,即持续、稳定地以种植、养殖或生物工程方法生产中药材或其有效成分,同时实现紧缺或濒危资源的野生抚育、半野生生产或人工生产。作为大农业的分支,中药农业的发展有其独特的沿革。近年来,中药材黄精得到了一定的发展,规范化生产基地建设和规范化种植技术研究取得一定成绩,完整的中药产业链已经形成,包含以中药材黄精生产为基础的中药农业、中药工业、中药贸易和中药文化产业。然而,在中药材黄精农业发展过程中也出现了很多的问题,包括种子种苗、生产过程、引种及野生抚育、产地适宜性及生产布局等几个方面。目前,我国中药材品质集体趋向呈下降态势,导致品质降低的因素以氮磷钾肥、农药、生长调节剂等的使用为主,存在产量与品质的矛盾;优良品种选育及生物技术等现代农业技术在中药农业技术进步中的贡献薄弱。所以,中药农业发展中需要解决的主要问题是关于如何保护药用植物种质资源及提高产量与质量的问题。从这一角度看,中药材GAP的认证内容与措施仍不能放弃,更有待于提升,可作为中药资源学科的一项突破口,重点对待。随着社会分工不断深化,农业专业水平不断提高,黄精农业产业化应运而生。我国学者对农业产业化经营分为两种看法:市场化和一体化。市场化通常是从长远和宏观角度来认识农业产业化;一体化主要从微观角度探讨农业产业化。为区别这两种不同观点,人们将前者称为农业产业化,后者称为农业产业化经营,目前人们对农业产业化经营的观点更为青睐。中国农业产业化已较为成熟,比较有代表性的组织模式根据组织者和参与者的农业产业化进程的结构来划分:1,“龙头”企业带动型;2,中介组织带动型;3,专业市场带动型。另外,农业社会化服务部门,科研教育机构和其他组织,专业化生产,为农民提供产前及整个生产过程的服务,推进农业产业化进程,提高农业市场的自主开发能力,以有效地组织和引导分散的部分农民进入市场和竞争。
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