衣食住行是人们日常生活中最为关注的话题。俗话说：民以食为天。由此可见食品的重要性，在过去的一段时间里，食品安全问题频发，这逐渐引起了世界上各个国家的重视，我国政府也日益加强对食品安全问题的监管，然而食品安全问题实际上已经日趋复杂，演变为了系列环节问题。论文首先从食品安全多元规制的基础理论为出发点，指出了目前我国食品安全规制问题上的时代紧迫感，指出了传统的单一的依靠国家或政府监管的缺陷，在公民社会兴起的时代大背景下论文提出了建立食品安全多元规制的必要性，因为无论是市场还是政府都存在着“市场失灵”、“政府失灵”，这在客观上呼吁食品安全问题规制亟待全社会的力量参与，特别是要让非政府组织、企业自律和消费者自发地行动起来。其次，论文采取了比较研究的方法，通过介绍世界上发达国家的一些做法，介绍了国外发达国家的一些经验和做法，在充分地肯定国外发达国家食品安全规制的经验基础上，指出了国外发达国家食品安全规制模式的优点及其对我国现实国情的适用。紧接着，论文采取了实证分析的方法，分析了当下我国食品安全问题规制的现状，指出了迄今为止我国法律制度存在的缺陷。指出了多部门混合进行规制的混乱局面、我国食品安全的法律存在空缺、漏洞等问题，除此之外，还指出了我国目前只强调对终端监管，反而忽视全程规制、食品安全信息机制并不健全，等等。最后，论文主要的创新点和主要结论是，提出了完善我国食品安全问题规制模式的制度性的建议和对策，当然坚持政府主导不放松，除了在强化政府对食品安全问题规制的组织领导作用之外，还要发动全社会的力量，积极地参与到我国食品安全问题的规制中来，以政府为主导，依靠企业、行业协会、消费者的共同参与，尝试性地提出了构建一种符合我国国情的食品安全多元规制模式。