《义务教育英语课程标准》(2011年版)在文化意识方面指出,英语教学应使学生对中外文化的异同有所了解,提高其跨文化交际的能力。王蔷教授也在2016年的外语教学改革高层论坛中指出,教师要深化文本背后承载的文化,创造文化与思维交融的课堂。而事实上,我国文化教学对于课程标准中所提出的情感、态度、人格品质培养及个人能力的提升的重视程度还不够,不能完全符合文化意识方面的培养要求。英语文化教学仍是我国外语教学的一个重点。据此,本文针对文化教学的现状,试图分析人教版新目标教材中的文化素材,提出文化教学的方法,并将其运用到初中英语课堂中。本文在回顾中外文化教学以及建构主义理论下的文化教学的基础上,通过文献研究法、课堂观察法以及文本分析法,对初中英语文化教学的素材进行归类,对方法进行探讨。本研究将围绕以下问题展开:1)人教版新目标初中英语教材选择了哪些文化素材?2)教师怎样在建构主义学习理论的指导下利用人教版新目标教材进行初中英语文化教学?笔者结合《义务教育英语课程标准》(2011年版)的理念,基于跨文化交际理论中的知识文化层面和交际文化层面,运用Byram的教材文化因素评价标准,简析人教版新目标教材中的文化素材,包括知识文化层面的阅读、词汇文化素材以及交际文化层面的话题和图画文化素材。以建构主义学习理论的四要素作为框架,即会话、协作、情境和意义建构,确立文化教学的四个方法,即文化会话法、文化协作法、文化情境法及文化意义法。据此为基点,以初中英语课堂活动为例,分别将侧重于知识文化教学层面和交际文化教学层面的具体教学方法融入教学步骤,以实例进行文化教学实践的尝试和探索。通过文本分析,笔者发现新目标教材涉及的文化素材十分广泛,教师可对教材进行二次开发利用,以便进行更好的文化教学。通过课堂实践和观察,笔者发现建构主义学习理论指导下的文化教学法使学生的学习参与积极性和文化意识有所提高。本文提供了具体化的文化教学实践,尝试帮助教师提升自身文化素养以及对教材二次开发的能力,有助于师生文化意识的提升,完善初中英语课堂文化教学体系。