【摘 要】
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植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质组成.木聚糖是植物半纤维素的重要组分,是自然界中除纤维素外最为丰富的多糖,也是自然界中主要的可再生资源.由于结构复杂,
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植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质组成.木聚糖是植物半纤维素的重要组分,是自然界中除纤维素外最为丰富的多糖,也是自然界中主要的可再生资源.由于结构复杂,它的完全降解需要多种酶的参与,其中内切-β-1,4-木聚糖酶(简称木聚糖酶,EC3,2,1,8)是最重要的一种.该论文以黑曲霉(Aspergillus niger var niger strain N402)内切-β-1,4-木聚糖酶(简称木聚糖酶)为研究对象,主要进行了以下几方面的研究工作:1.木聚糖酶基因xylA的克隆、测序;2.xylA基因表达载体的构建;3.xylA基因在酵母中的表达;4.重组黑曲霉木聚糖酶酶学性质和应用特性的系统研究.研究结果表明,该研究课题所构建的基因工程菌所产生的酸性木聚糖酶表达量高,最适作用温度为37℃,而且耐酸,有较广泛的pH稳定范围.因此在饲料资源开发和利用方面具有广阔的应用前景.
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