巨大芽孢杆菌对泌乳期奶牛生产性能、瘤胃发酵及生化指标的影响

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本试验研究巨大芽孢杆菌对中国荷斯坦泌乳期奶牛生产性能、瘤胃发酵及生化指标的影响。选用24头产奶量、泌乳日龄、胎次相近的奶牛,随机分为4组,每组6头,每天每头日粮中巨大芽孢杆菌制剂添加量分别为:0g/d(对照组)、5g/d、10g/d和15g/d,预试期2周,正试期9周,结果如下:1.巨大芽孢杆菌对奶牛生产性能、乳品质及营养物质表观消化率的影响。结果表明:添加15g/d组的4%标准乳产量最高,显著高于对照组(P<0.05);10gd组的乳脂率最高,显著高于对照组(P<0.05,乳蛋白率10g/d组最高,显著高于对照组(P<0.05),10g/d组乳糖率最低,显著低于对照组(P<0.05);乳尿素氮5-15gd组显著高于对照组(<0.05);乳总固形物各处理组无显著差异(P>0.05);中性洗涤纤维营养物质表观消化率15g/d组显著高于对照组(P<0.05)。2.巨大芽孢杆菌对奶牛瘤胃发酵、微生物蛋白和菌群结构的影响。试验结果表明:pH值10gd组显著高于对照组(P<0.05),乙酸浓度10g/d组最低,且显著低于对照组(P<0.05),丙酸10g/d组最高,且显著低于对照组(P<0.05);乙酸/丙酸值10g/d组最低,显著低于其他各组(P<0.05);原虫蛋白浓度10g/d组显著高于对照组(P<0.05,菌体蛋白浓度10-15g/d组显著高于5g组(P<0.05);硬壁菌门15gd组显著高于对照组(P<0.05),添加10g/d时,纤维杆菌属显著高于对照组(P<0.05),假丁酸弧菌属10-15gd组显著高于对照组(P<0.05)。3.巨大芽孢杆菌对奶牛血液生化指标和排泄物生化指标的影响。试验结果表明:添加5-10gd血清总蛋白浓度5gd显著高于对照组(<0.05),白蛋白浓度5gd组显著低于对照组(P<0.05);三个处理组球蛋白平均浓度均显著高于对照组(P<0.05);谷丙转氨酶活性平均值15g/d最高,显著高于其他各组(P<0.005),5g/d组和15g/d尿素氮浓度平均值显著高于对照组(P<0.05);尿酸浓度15gd组显著高于5gd组(P<0.05);粪便尿素氮浓度15g/d组显著低于对照组(P<0.05);粪便氨氮浓度10gd组显著低于对照组(P<0.05),尿中尿素氮浓度15gd组显著低于对照组(P<0.05)。综合各指标考虑,当日粮中添加10-15g/d的巨大芽孢杆菌制剂时,能更好的提高奶牛生产性能、促进瘤胃发酵和微生物生长,提高血液营养物质代谢水平和降低排泄物N流失。
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