近年来,旅游业兴起态势十分迅猛,很多相关产业也在其带动下得到了发展,酒店业作为旅游业的相关产业之一已经成为人们日益关注的对象,酒店业效率如何也成为政府、企业管理者、消费者等关注的问题。目前,效率评估是在企业的管理控制上占有很重要的地位,一个酒店的效率对于企业的改进提升和经营策略的制定都是必不可少的。鉴于效率的重要性,学者们已将酒店效率的评估方法作为研究酒店业发展的重要课题和方向之一。多年来,已有很多学者尝试着对酒店业的效率进行了分析,但是目前比较常见的经营指标比较办法无法对酒店的效率进行全面系统的分析,对此应该引入纯技术效率、技术效率、规模效率等方面的研究。本文引入数据包络分析法(DEA),以我国50个重点旅游城市星级酒店为例,选取2010-2011年我国统计局、旅游局、各城市的旅游局公报的相关统计资料做数据来源,详细地分析了我国重点旅游城市星级酒店的技术效率、纯技术效率和规模效率,并且进一步使用测量效率动态变化的Malmquist生产率指数,测算了2010-2011年重点旅游城市星级酒店的技术效率变动、技术进步等指标的变化情况,在此基础上对影响星级酒店效率的外在因素和内在因素进行了剖析。研究结果表明我国50个重点旅游城市星级酒店2011年整体的效率明显好于2010年,且东部地区的旅游城市星级酒店效率明显优于中西部地区的旅游城市。造成区域效率差异的原因主要是中西部地区资源利用不充分,资源配置不合理,生产技术水平和管理水平低等。影响效率的因素主要有一个地区的国内生产总值(GDP)、旅游资源、景区数量等。本文在定量分析的基础上,从分析的结果指出我国重点旅游城市星级酒店的效率状况,并基于政府和企业的角度,就星级酒店的效率问题从微观层面和宏观层面提出了相应的政策建议。本文研究我国重点旅游城市星级酒店的效率及影响因素的目的在于能够对我国重点旅游城市星级酒店业未来的发展方向提供一定的理论参考,让我国重点旅游城市星级酒店能健康、正确、快速地发展,从而对我国旅游业、酒店业的发展起到一定的推动作用。