【摘 要】
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软枣猕猴桃（Actinidia arguta（Sieb.＆Zucc）Planch.ex Miq.）果实不仅口感好,而且富含营养保健功能成分,逐渐得到国内外消费者的喜爱,具有广阔的开发利用前景。随着大众对软枣猕猴桃的不断认知,全国各地争相引种试栽,然而人们对软枣猕猴桃的生长习性及对环境条件的要求知之甚少,因而在引种栽培过程中造成了不少的损失。为了给软枣猕猴桃的区域化栽培提供基础数据,我们于2021年
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软枣猕猴桃（Actinidia arguta（Sieb.＆Zucc）Planch.ex Miq.）果实不仅口感好,而且富含营养保健功能成分,逐渐得到国内外消费者的喜爱,具有广阔的开发利用前景。随着大众对软枣猕猴桃的不断认知,全国各地争相引种试栽,然而人们对软枣猕猴桃的生长习性及对环境条件的要求知之甚少,因而在引种栽培过程中造成了不少的损失。为了给软枣猕猴桃的区域化栽培提供基础数据,我们于2021年在软枣猕猴桃主栽省份中选定吉林延边、吉林通化、辽宁宽甸和山东威海4个地区的12个软枣猕猴桃果园,调查分析了各地的土壤状况、果树生长发育表现、果实品质及营养成分等指标,主要结果如下:（1）除辽宁宽甸地区土壤呈微碱性外,均呈弱酸性;吉林通化地区有机质含量最高为44.19 g·kg-1,山东威海地区土壤有机质含量最低为29.28 g·kg-1;四个地区全氮、全钾及碱解氮和速效钾含量均很丰富;山东威海地区速效磷含量较丰富;辽宁宽甸全磷含量和速效磷含量较匮乏。（2）低纬度和低海拔的山东威海地区叶形指数最大,叶柄最短且显著低于其它地区;高纬度的吉林延边地区的叶片厚度显著高于其它地区;而高海拔的吉林通化地区叶片面积显著高于其它地区,叶柄最长,且叶缘茸毛较多。除吉林通化地区叶片的总叶绿素含量显著高于辽宁宽甸外,四个地区叶片中各色素含量差异不大。随纬度和海拔的下降,花序着生节数和花序花朵数量有减少的趋势。随纬度和海拔的下降,萌芽期和花期更早,果实发育所需天数增加显著。随着纬度的增加有SOD活性降低和PPO活性增加的倾向;低纬度、低海拔的山东威海地区POD和CAT活性最高;高纬度、高海拔的吉林延边地区MDA含量最低,表现出显著高于其它地区的抗逆性。（3）高海拔的辽宁宽甸地区单果重最大,果实有长筒形发展的倾向,而低海拔、低纬度的山东威海地区果实更加扁而短。高纬度和高海拔地区有亮度增加、微偏黄和果皮鲜艳的倾向;低纬度地区有绿色加深的倾向。高纬度和高海拔地区有较高的固酸比,口感好,果实粘附性和内聚性显著高于其它地区。（4）碳水化合物含量在各地区无显著性差异;不同地区果实中维生素C、生物碱、总黄酮含量差异不显著,而辽宁宽甸的多糖含量显著高于其它地区,高纬度和高海拔地区总酚含量显著高于低纬度和低海拔地区。
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