小麦种子超干贮藏及其生理生化变化的研究

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种子超干贮藏(Ultra-dry storage),亦称超低水分贮藏(Ultra-low moisture content storage),是指种子水分降至5%±1%以下,密封后在室温或稍微降温的条件下贮藏种子的一种方法,常用于种质资源和育种材料的保存。本研究选用郑麦9023、皖麦33、皖麦44、皖麦48、皖麦52和W1032(糯小麦)等6个小麦品种(系)种子为材料,进行超干贮藏试验,通过测定贮藏前小麦种子起始活力指标并进行相关分析,探讨小麦种子活力测定的适宜方法;通过分析贮藏前后小麦种子各项活力指标的变化,探讨不同小麦品种(系)种子常温贮藏和低温贮藏的适宜低水分值、超低水分值。   1.对当年收获并晾晒2-3d的小麦种子,采用变色硅胶作干燥剂进行吸湿干燥,在干燥过程中适时用称重法测定种子水分,各品种(系)分别获得11%-12%、7%-8%、6%-7%、4%-5%和3%-4%等5种不同水分档次的种子,每个水分档次种子取两份适量样品,分别于常温(室温)和低温(0~5℃)下密封贮藏8个月。   贮藏前小麦种子起始活力指标间的相关分析表明,幼苗生长测定的发芽率、活力指数、加速老化试验和冷浸试验的活力指数、脱氢酶(ADH)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)等酶活性均与种子的模拟田间出苗率呈显著或极显著正相关;浸泡液电导率和相对电导率均与模拟田间出苗率呈显著负相关,说明幼苗生长测定、电导率测定、加速老化试验、冷浸试验和ADH、POD、CAT、SOD等四种酶活性测定均是小麦种子活力测定的适宜方法。   2.对贮藏前后的小麦种子分别进行幼苗生长测定、加速老化试验、冷浸试验、电导率测定、模拟田间出苗率测定以及ADH、POD、CAT和SOD的活性测定,比较贮藏前后小麦种子各项活力指标的差异,结果表明,不同水分种子常温贮藏和低温贮藏后的种子活力指标绝大多数均优于对照(贮藏前),6个小麦品种(系)种子均可寻找出常温贮藏和低温贮藏的适宜低水分值、超低水分值,且各品种(系)种子常温贮藏与低温贮藏的适宜低水分值相同,常温贮藏与低温贮藏的适宜超低水分值亦相同,适宜的低水分值、超低水分值分别为6%和5%。初步认为小麦种子适合进行超干贮藏。
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