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韭为百合科葱属多年生草本植物,具有一种特殊而且强烈的韭香气味,其叶子俗称韭菜,为我国特有蔬菜之一,以河北、山西、吉林、江苏、山东、安徽、河南等地产量较大。韭菜被认为有活血化瘀、止血止泻、助肝通络等功效,但是迄今为止,就韭菜在保护酒精致小鼠肝损伤方面,辅助降低高血脂症大鼠血脂方面,改善肾阳虚模型小鼠疲劳方面和体外抗凝血方面进行活性研究没有相关报道。为了证实韭菜是否有这四个功能,本实验应用韭菜粗提液对酒精性肝损伤模型小鼠肝脏,高血脂症模型大鼠血脂,肾阳虚模型小鼠疲劳和体外抗凝血进行研究,验证韭菜是否有这