随着经济的发展，生活节奏的加快，使得人们对购物的要求越来越趋向便利和快捷。便利店作为一种新型的业态，满足了消费者的这种需求，已成为世界上发展十分迅速，又具有很大市场空间和竞争力的零售业态。有学者认为，未来零售业将演变为两大格局：以规模优势为主导的大卖场和以便利性为主导的便利店，即大卖场和便利店一统天下。 到目前为止，有许多文章对我国便利店的发展现状及对策、物流配送体系、门店选址以及库存管理等方面做了大量的研究工作，但是其中，库存管理是一个迫切需要研究的重要问题。尽管库存管理问题的研究已经取得了不少进展，但这些扩展性研究成果都是研究者们从不同的角度、或从不同的侧面、或者针对实际中可能出现的具体现象、或者采用不同的处理手段或理解方式对库存系统的内在规律进行分析而得到的，因此每项扩展性研究成果都有其应用的局限性。大多数研究都是通过限定一些特定的条件，利用各种优化方法和一些启发式手段得到该问题的近似最优解。另外，实际的库存控制系统涉及的因素很多，受制约的因素也很多，影响其策略制定的实际现象也层出不穷，这表明目前已有的扩展性研究还远不能满足库存管理工作者的实际需要，实际的库存管理工作中还存在许多的问题有待于进一步的研究。 本文根据上海某便利店公司在实际的库存管理工作中存在的许多问题，结合现有的关于库存控制、供应链管理及优化模型等方面的理论知识，研究了适合便利店管理存货的库存管理模型。本文的主要研究内容分为两大部分。第一部分首先为便利店的门店开发应用于自动补货系统中的上下限存货控制模型。在该模型中，通过分析商品在门店的历史日销售数据，再利用经典的预测方法为未来销售做预测，然后建立上下限模型控制门店某时期的存货。第二部分把便利店的库存管理从门店延伸到配送中心，研究了由配送中心与门店组成二级供应链下的库存管理模型。通过探讨1个配送中心和1个门店，两者在局部最优、供应链优化、供应链协调及博弈情况下采取的不同库存策略；最后，建立了便利店在由1个配送中心和N个门店组成的二级供应链下的库存管理模型。该模型帮助让便利店在提高其服务水平的同时降低库存成本。