如何提高农民收入一直是政府、理论界以及全社会关注的焦点,而提高农民收入单单靠补贴的等政策救助是行不通的,要彻底解决这一问题,还是应该从根本处着手——即帮助农民解决好农产品的生产和销售问题。就像俗话说的“授人以鱼不如授人以渔”,提高农民的种植技术、田间管理能力、对市场的分析能力、拓展产品销售渠道的能力等才是最最重要的。目前,农业生产技术方面的研究与推广已经普及,新产品及新技术的应用已经被农民广泛接受,而变化莫测的农产品市场对于农民来说,却仍然是陌生和神秘的。引导农民了解现代大市场的规律和特性,使农民更好的融入这个市场中,是作为农业经济问题研究者应该着重关注的问题。本文基于现代农产品供应链管理理论,以湖北省蔬菜、水果种植农户为例,对农户的种植行为、产品销售行为进行分析。在全面掌握当地农产品销售的各种途径的基础上,对通过这几种渠道销售农产品的农户的成本收益情况进行比较,提出要论证的假设:与超市进行合作对农民收入的提高有积极的影响。为了证明这一假设,本文对于影响农民收入的因素进行回归,并分别对各影响因素进行分析。最后在上述分析的基础之上,从政府、超市、农民三方面提出几点政策建议,希望政府方面在对农民进行技术培训的同时加强对其市场经济知识的培训,同时更出台切实的政策支持农民合作组织的成长和发展;超市方面在现有采购体系发展的基础上继续坚持“向农民直接采购”的方针,有条件、有实力的超市更应当承担起培训农民的一部分责任;而农民自身的素质也需要提高,尤其是有市场经验的“能人”更要起带头作用,为广大农民进入现代化大市场做好引路人。本文以大量的实地调研数据为分析依据,结合计量经济模型,对超市发展对于蔬菜、水果种植农户收入的影响进行分析,是本文的创新点。