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海拔1700米以下的山区、丘陵或平原是枣的主要生长地。本种属于中国,目前亚洲、欧洲和美洲都有栽培。 为了探究不区域农业气候因子对灰枣果实品质的影响,本研究通过对2013年-2016年灰枣栽植区的新疆若羌县、阿克苏市以及灰枣本种地河南新郑市整个生长期累年月温湿度、降水量、日照等11气候因子的基础上,利用“异地同等栽培比较法”分析三地气候因子和灰枣果实品质的相关性与差异性,并结合线性回归分析,建立两者之间的回归线性方程模型探究枣果糖组分含量、总黄酮含量、含酸量、Vc含量、蛋白质含量等17项指标与11项气候因子内在影响联系,并遴选出对灰枣果实品质指标作用显著的气候因子。 结论如下: (1)累年月平均温度对枣果VC含量、单宁含量、游离氨基酸含量和总黄酮含量有促进作用,温度越高,枣果VC含量(单宁含量、游离氨基酸含量、总黄酮含量)越高,新郑尤为显著。阿克苏、若羌、新郑三地在1-3月和6-12月,累年月平均气温趋势为新郑>若羌>阿克苏;4-5月三地累年月平均气温趋势为若羌>新郑>阿克苏,而三地枣果单宁含量等为若羌最高。其中累年月平均日较差对枣果可溶性糖含量、VC含量、游离氨基酸含量和总黄酮含量有促进作用。 (2)累年平均日照时长对枣果单宁含量、游离氨基酸含量和总黄酮含量影响有促进作用。三地累年月平均日照时长趋势为阿克苏、若羌远大于新郑,阿克苏与若羌相差不大,而果实单宁(游离氨基酸、总黄酮)含量为若羌最高。 (3)累年平均相对湿度对枣果的含酸量和花青素含量有促进作用,对VC、可溶性糖含量有抑制作用,相对湿度越大,枣果含酸量和花青素越高,VC和可溶性糖含量越少。其中累年月最少降雨量对果实可溶性糖、蛋白质、单宁、总多酚含量有促进作用。 (4)若羌受气候因素影响最小,较其他两地相比温度适中,降雨量少,日照时长适中,相对湿度小,但在主要的果实品质指标(可溶性糖、蛋白质、VC等)上较其他两地有明显优势。因此若羌(较阿克苏和新郑比较)为最适灰枣生长地区。