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锌(Zn)是梨生长发育所必需的微量元素之一,然而,近年来生产上梨树缺Zn现象较为突出。杜梨(Pyrus betulaefolia Bge)是我国梨树的主要砧木,“黄冠”(P. pyrifolia)和“翠冠”(P. pyrifolia)梨是我国梨产区栽培规模较大的两个品种。丛枝菌根(AM)是土壤中的AM真菌与寄主植物根系形成的一种互惠共生体,具有促进植物生长及对土壤矿质元素的吸收作用。本研究以杜梨及杜梨砧“黄冠”和“翠冠”梨幼苗为试材,采用盆栽土培法,研究AM真菌对梨苗Zn吸收的效应及其作用机制,为AM真菌在梨树栽培上的应用提供理论和实践依据。主要研究结果如下: 1.研究了缺Zn胁迫下AM真菌Glomus mosseae、G. intraradices与G. etunicatum接种处理对杜梨苗的生长、不同部位Zn等矿质元素含量及相关生理指标的影响。结果表明:(1)3种接种处理均显著促进了杜梨苗的生长,缺Zn条件下,菌根侵染率、株高、主根长、地上部干重及地下部干重均以 G. intraradices接种株最高,杜梨对AM真菌的依赖性大小依次为G. intraradices>G. mosseae>G. etunicatum。(2)Zn适量条件下,G. intraradices接种株叶绿素a+b、地上部可溶性糖、地下部可溶性糖、根系活力、地上部与地下部超氧化物歧化酶(SOD)、地下部过氧化物酶(POD)、地上部过氧化氢酶(CAT)活性均显著高于对照及其他2接种株,而地上部和地下部丙二醛(MDA)含量均显著低于其他2接种株。(3)3接种株根围土壤CAT、脲酶、蔗糖酶均显著高于对照,其中G. intraradices接种株根围土壤的3种酶活均相对较高。(4)G. intraradices接种株地上部和地下部Zn、P、K、Ca、Mg、Fe含量显著高于对照和其他2接种株。可见,缺Zn胁迫下,G. intraradices最有利于促进杜梨的生长及对Zn等矿质元素的吸收。 2.研究了缺Zn胁迫下AM真菌G. intraradices对杜梨砧“黄冠”与“翠冠”梨苗的生长、不同部位Zn含量及相关生理指标的影响。结果表明:(1)AM真菌接种处理提高了两品种梨的单株干重、根系活力,两品种梨对AM真菌的依赖性大小为:“黄冠”>“翠冠”。(2)AM真菌接种处理显著提高了两品种梨各部位的 Zn含量。(3)AM真菌接种处理提高了两品种梨根围土壤脲酶、CAT、蔗糖酶和酸性磷酸酶的活性,且“黄冠”梨根围土壤酶活性显著高于“翠冠”梨。(4)AM真菌接种处理显著降低了两品种梨地下部 MDA含量,显著提高了两品种梨地下部 POD、CAT、SOD、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)活性及“黄冠”梨地下部抗坏血酸过氧化物酶(APX)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性,而对“翠冠”梨地下部APX和GR活性无显著影响;上述各酶活性“黄冠”梨显著高于“翠冠”梨。(5)AM真菌接种处理显著提高了两品种梨还原型抗坏血酸(ASC)、脱氢抗坏血酸(DHA)及总抗坏血酸(TASC)含量,“黄冠”梨ASC、TASC含量显著高于“翠冠”梨,而两品种梨接种株的DHA含量并无显著差异。综上所述,缺Zn胁迫下G. intraradices主要通过提高两种梨苗抗氧化能力及根围土壤相关酶活性,进而促进了两种梨苗对Zn的吸收,以对“黄冠”梨的接种处理效果明显。