2021年恰逢中国共产党成立一百周年,为庆祝党的百年华诞,天津海河传媒中心携手地方电视台推出了6集大型航拍纪录片《大美天津》。本篇报告节选其中第二集《时代的新声》、第四集《时间的礼物》和第六集《河流的密码》为语料进行模拟口译实践,涉及自然风光、历史景象、人文景观等,内容精彩丰富,制作精细,可以作为天津这座城市的外宣材料。因此该语料符合笔者需求,完全可以支撑本次口译实践报告的撰写。本文以黄忠廉教授提出的变译理论为指导,结合纪录片文本类型特点以及口译的特殊性,选用了适用的翻译策略。黄忠廉教授概括了7种变通手段与12种变译方法,其根本在于强调“变”。而口译更加注重译员处理信息和语言表达的能力,变译理论则能很好地适应这一点,使二者有机结合,为模拟口译实践报告提供理论支撑,这是完全可行,也是行之有效的。本篇论文共分为五章,第一章介绍了口译任务内容、研究目的及意义;第二章为口译过程描述;第三章为变译理论概述;第四章具体分析变译理论在不同情况下的应用;第五章总结此次模拟口译实践中出现的不足与经验反思。经研究发现,纪录片类文本多使用文化内涵丰富的特色词汇,影响这类文本口译效果的主要因素包括:译者的知识储备、专业能力和应变能力。其中,如果译者对中国文化知之甚少,就不能准确把握文本,造成译语丧失美感等问题。所以,充分的相关文化知识积累是有必要的。本报告期待为今后处理此类翻译问题提供借鉴。