利用强激光束通过聚焦透镜聚焦到样品表面,产生激光等离子体,对等离子体中原子和离子发射谱线进行分析的过程称为激光诱导击穿光谱(laser-induced breakdown spectroscopy,简称为LIBS),有时也称为激光诱导等离子体光谱。高功率密度的激光使样品表面汽化,产生处于激发态的原子和离子,而激发态原子和离子的发射谱线可用于样品成分的鉴定,发射谱线的强度与该原子对应的元素在样品中的含量有关。由于LIBS技术检测方法具有很多优越性,如无需对样品进行预处理,快速无损检测,高灵敏度,检测限低,多元素同时进行实时检测,可以对固体、液体和气体中的物质进行实时的现场检测等特点,所以LIBS技术逐渐成为化学光谱分析领域中的一种重要方法。论文主要研究了应用激光诱导击穿光谱对南丰蜜桔、赣南脐橙和标准土壤样品中若干金属元素的快速检测分析问题。本文共分为七章,其主要内容从以下几点进行了有意义的研究：本文主要介绍了本研究课题的研究背景和意义,同时简述了激光诱导击穿光谱技术的国内外研究动态及水平。通过讲述激光诱导击穿光谱的基本理论,首先介绍了激光诱导等离子体的形成过程、基本性质和特征量；然后简述了光谱分析的依据和发射光谱的特征；详细阐述了基于定标曲线的定量分析方法(包括内标法和外标法)的基本原理和激光诱导击穿光谱技术的优越性。研究了搭建激光诱导击穿光谱实验装置的方法；以标准土壤样品为研究对象,确定了部分重金属元素的特征谱线,并优化了检测土壤中重金属含量的实验参数以及最佳的数据采集方式。在第三章的基础上,研究了激光诱导击穿光谱技术对南丰蜜桔中矿质元素的检测分析。采用LIBS快速检测试验装置对南丰蜜桔果皮与果肉进行了LIBS光谱采集,选取矿质元素Ca、Cu、Fe、Na的典型光谱线,分析比较了果皮与果肉中四种元素相对含量的差别。结果表明：南丰蜜桔果皮中Ca、Na、Cu、Fe元素的相对含量高于果肉中；果皮中元素的LIBS相对强度值大小依次为Na、Fe、Ca、Cu;果肉中元素的LIBS相对强度值大小依次为Fe、Ca、Cu、Na。同时运用激光诱导击穿光谱(LIBS)技术对烘干的脐橙橙皮和橙肉中的重金属元素含量进行定量分析。在同等条件下烧灼脐橙橙皮和橙肉,运用统计学方法分析比较烘干橙皮和橙肉中Cu、Ni、Ti、Sr、Ba、Cr重金属元素特征谱线的相对强度值,得到橙肉中的Ti元素含量明显高于橙皮中,橙肉中的Ba元素含量稍高于橙皮中,而橙皮中的Sr、Cu、Ni和Cr元素含量均高于橙肉中。利用激光诱导击穿光谱对对标准土壤中的若干重金属元素进行定量分析,运用外标法给出了部分重金属元素的定标曲线,并通过土壤样品#6和#7中若干重金属元素的实际含量值与定标曲线所测得含量值进行比较,给出了其相对误差,为采用LIBS技术定量分析这些元素打下基础。最后是对本文进行总结及以后工作的展望。