伴随着我国城市经济的快速腾飞以及旅游业的日益繁荣,饭店行业得到空前发展,与此同时,城市饭店的规模扩张也会导致其空间结构的不合理,从而对饭店业的健康持续发展产生阻碍。本文选取南京市作为案例地,结合该城市的饭店业空间结构现状,对其适宜性进行评价,这不仅有利于丰富和深化城市饭店业空间结构的理论和方法,也有利于确保南京市饭店业健康有序的发展。对于优化饭店业的空间结构,促进南京市饭店业整体效益的提升等具有一定的实践意义。　　 全文共分六章:第一章论述了论文的研究背景及意义、回顾了国内外相关研究进展并提出了全文的研究设计思路包括研究目的、范围、思路等。第二章阐述了南京市饭店空间结构的研究基础,主要包括产业基础以及理论基础两个部分。第三章对南京市饭店业空间结构的特征进行了系统分析,首先是从规模、档次、空间三个方面对南京市饭店业的整体特征进行剖析,在此基础上以饭店高度聚集的主城区为例运用GIS技术分析饭店空间布局与旅游资源、区位交通、商业区等要素空间分布之间的关系,深入揭示南京饭店业空间布局的特征规律。第四章详细分析影响城市饭店空间布局的因素,并据此构建城市饭店空间结构适宜性评价指标体系。并基于适宜性评价模型对南京市饭店业的空间结构进行定量评价。第五章探索性得提出南京市饭店业空问结构的优化策略以及南京市主城区饭店业空间布局规划的实施建议。第六章总结了本文的主要研究成果、存在的不足以及对未来的展望,为今后的研究提供借鉴与参考。　　 本文结合南京市饭店业空间结构的现状,尝试性的构建了城市饭店空间结构适宜性评价模型,并以GIS和数据库技术为支撑,综合运用统计学、空间分析等多种数理分析方法进行研究,测算出目前南京市饭店空间结构的适宜程度,是对城市饭店业空间结构的研究方法的有益补充;另外,本文在对南京市饭店空间结构进行适宜性评价及分析的基础上,科学地制定出研究区内饭店空间布局适宜区的区划方案,对其空间结构进行优化分析,确定一批适宜性较高的饭店布局区,并提出相应的布局对策,为未来南京市主城区饭店业空间布局提供可操作性的应用指导,从而体现应用创新。