本文以草莓为试材,以葡萄枝屑发酵产物为原料,与珍珠岩、草炭等基质按不同体积复配盆栽草莓。研究不同发酵处理方法对发酵产物的影响,以及葡萄枝屑发酵产物与其他基质配比对草莓生物学产量与品质的影响,以筛选出最佳堆肥处理方法和最优草莓盆栽基质配比,确定在增加草莓产量和改善品质的同时,又降低成本的基质配比。主要取得了以下结果:（1）通过对不同处理的堆肥结果分析发现:葡萄枝屑添加饼肥的处理有利于堆体保持长时间50℃以上的高温,可加快葡萄枝条无害化和腐熟化进程。从不同处理种子发芽指数结果来看,调节碳氮比为20:1的处理,添加秸秆发酵剂的处理,其种子发芽指数都在1.30以上,更有利于植物的生长。因此,葡萄枝屑堆肥发酵最佳生产工艺组合为:以饼肥为氮源,碳氮比调节为20:1并接种秸秆发酵剂（5.00×10~7 CFU/g）,堆肥60天。（2）通过春季草莓盆栽结果来看:发酵腐熟葡萄枝屑:草炭:蛭石=1:1:1可完全取代草炭:蛭石=2:1用作草莓盆栽基质配比。处理2发酵腐熟葡萄枝屑:草炭:蛭石=1:1:1配方的各项理化性质能够完全满足草莓生长发育要求,草莓各生长指标同对照相比无显著性差异,而单株产量最高,为150.27,比对照高34%,果实维生素C含量比对照高0.48%。（3）通过对草莓秋季盆栽生长势等指标分析,处理2发酵腐熟葡萄枝屑:草炭:蛭石=0.5:1.5:1章姬和红颜株高分别比CK1高出23%、9%,且其他大部分生长指标都优于对照。从叶绿素含量来看,章姬和红颜品种最优基质配比结果不一致,但红颜品种叶片叶绿素含量最高,比CK1高32%。综合考虑,发酵腐熟葡萄枝屑:草炭:蛭石=0.5:1.5:1为最优基质配比。（4）通过对葡萄枝条堆肥和草莓盆栽成本与效益分析:每生产1吨腐熟葡萄枝屑所需成本为543元,且人工成本占比例最高,为73.665%,因此降低人工费用且提高粉碎机的使用效率则可降低堆肥成本。利用发酵腐熟葡萄枝屑与其他基质复配栽培草莓不仅可产生社会效益与生态效益,以发酵腐熟葡萄枝屑:草炭:蛭石=1:1:1配比为例栽培草莓,可减少12.2%的成本,具有一定的经济效益。