循环经济模式是目前国际上最能代表可持续发展的一种战略模式选择之一。该模式于上世纪90年代末进入中国,对我国而言还是一个比较新的概念。随着我国经济的快速发展,城市规模不断扩大,城市发展面临着资源短缺、环境污染和生态破坏等严峻问题,尤其是我国近年来城市餐饮服务业的迅速发展,城市餐饮垃圾急剧上升,严重影响城市的环境质量,破坏城市生态环境和威胁城市居民的身体健康和安全。东莞市是我国重要的工业城市之一,拥有大量的外来常住人口和流动人口,餐饮业十分发达。与此同时,该市餐饮垃圾产出量也相当巨大,平均每天产生1000多吨的餐饮垃圾,由于传统餐饮垃圾管理和处理的局限性(如成本高、易导致二次污染、传播致病因子等),迫切需要运用新的方式和理念来管理城市餐饮垃圾。本文根据东莞市实际情况,并结合循环经济理论对东莞市发展餐饮垃圾循环利用可能带来的财务效益、经济效益、社会效益和环境效益进行分析,同时结合国内外餐饮垃圾管理实践经验,对进一步推进和完善东莞市发展餐饮循环经济提出对策和建议。