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目的:观察查木古尔(QMG)营养干预对免疫抑制小鼠免疫功能的影响并采用核磁共振氢谱(1H-NMR)代谢组学技术分析免疫抑制小鼠血清代谢物变化特点及QMG营养干预对免疫抑制小鼠模型的相关作用机理和靶点。方法:将65只雄性昆明小鼠随机分为正常组、模型组、中药组、QMG高剂量组及QMG低剂量组等5个组;除正常组外的其余组均用50mg/(kg.d)环磷酰胺(Cy)腹腔注射建立免疫抑制模型;QMG高、低剂量组分别按0.374g/天/只、0.1g/天/只剂量灌胃QMG粉,中药组将贞芪扶正颗粒以0.133g/天/只的浓度灌胃,干预30天后测定各组小鼠外周血象指标(WBC、Lym、RBC、PLT、HGB)、T淋巴细胞亚群(CD4+T、CD8+T、CD4/CD8)、脾脏T淋巴细胞增殖程度、脾脏、胸腺指数、血清IL-2、IFN-γ含量、血清IgG、IgA、IgM等免疫球蛋白含量等指标。除此之外,对各组小鼠血清进行1H-NMR检测,采用正交偏最小二乘判别法(OPLS-DA)对NMR图谱进行分析并确定各组小鼠血清差异性代谢物。结果:模型组小鼠出现外周血象全血指标、CD4+T、CD4/CD8比值及脾脏T淋巴细胞增值率、脾脏、胸腺指数、血清IL-2、IFN-γ含量、血清IgG、IgA、IgM等免疫球蛋白含量等指标有降低的趋势,与正常组相比有显著性差异(P<0.05)。QMG高剂量组和中药组小鼠除了PLT、IgM和胸腺指数外的上述其他指标不同程度的接近正常组,与模型组相比具有显著性(P<0.05)。1H-NMR检测结果显示,与正常组小鼠比较,模型组小鼠血清谷氨酰胺、糖蛋白、不饱和脂类、VLDL、LDL、丙酮含量减少,亮氨酸、丙氨酸、酪氨酸、组氨酸、乳酸、甘氨酸、肌酸、蛋氨酸、缬氨酸、β-羟丁酸和肉碱含量增多;QMG高剂量组小鼠血清丙氨酸含量升高,蛋氨酸、β-羟丁酸和柠檬酸含量降低,差异有显著性(P<0.05)。与模型组比较,QMG高剂量组小鼠血清中肌醇、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、组氨酸、肌酸、缬氨酸、β-羟丁酸和乳酸含量降低,丙酮、VLDL、LDL、不饱和脂类含量升高,差异有显著性(P<0.05)。结论:QMG能有效的提高免疫抑制小鼠的细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能。免疫抑制小鼠体内脂肪酸β-氧化、糖酵解和蛋白质分解过程加剧,脂肪动员被抑制,而接受QMG营养干预后小鼠体内的脂肪酸β-氧化、糖酵解和脂肪分解等代谢旁路途径被抑制,蛋白质合成加剧,改善了小鼠的能量代谢、免疫功能、组织细胞的完整性、组织器官的正常生理功能和结构。