内蒙古地处边远少数民族地区,旅游高等教育水平较国内发达地区存在显著差距,一定程度上制约区域旅游产业发展水平。本文选取内蒙古旅游高等教育为研究对象,并对其现存问题展开系统剖析,提炼出影响内蒙古旅游高等教育发展水平和教育质量的阻力因素,进而提出具有地域适用性的优化措施,以期为少数民族地区旅游高等教育发展提供参考性意见。从内蒙古旅游产业发展现状入手,通过问卷调查的形式了解其人才需求的具体情况及特点,结果显示旅游企业现存较大的人才危机,高层次人才尤其是经营管理类人才极为匮乏。而且,旅游企业对于高等旅游院校毕业生实际工作表现认可度并不高,尤其是对毕业生实践操作能力、随机应变能力等方面满意度整体较低。基于此,对内蒙古旅游高等教育发展现状和存在问题展开深入探究,全面挖掘影响内蒙古旅游高等教育质量和人才培养规格的症结,并在结合区域旅游产业发展特点和具体人才需求的基础上,基于系统整体观提出了科学制定培养目标、促进教学内容全面化、实现教学方式多样化、推动实践教学内涵化、保障师资力量均衡化和提高教学资源适用性等具体优化路径。