C酒店成本控制改进研究

被引量 : 2次 | 上传用户:fijihi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
2000年以来,是我国酒店业蓬勃发展的十余年,星级酒店数量与日俱增。但随着2012年我国出台“国八条”,中央对“三公消费”进行紧缩管控,且由于宏观经济增速放缓,各企业纷纷压缩公务成本,使得星级酒店的需求量相应减少,酒店餐饮业尤其是高端酒店餐饮业的业绩普遍下滑,星级酒店经营状况惨淡。在酒店行业已经步入微利时代的今天,对酒店的成本控制进行研究并据此提出改进建议显得至关重要。本文主要对酒店的经营成本进行成本控制改进研究,以控制论、价值链理论和精细化管理理论为理论依据,对酒店活动进行价值链分析,分为四个基础
其他文献
船舶是世界贸易中商品运输的主要工具。随着世界范围内经济贸易的发展,船舶活动日益增多,使海洋面临较大的船舶溢油风险。由于船舶活动导致的重大船舶溢油事故,通常会对海洋环境生态造成巨大的损害,导致海洋渔业养殖业的灾难性后果,并影响人们的身体健康,破坏沿海城市的休闲旅游环境,从而延缓当地经济和社会的发展。因此,世界各国开始重视船舶溢油的预防和治理,并在世界范围内建立了一系列防治船舶溢油污染、油污应急合作和
学位
当前在国家政策扶持下,我国中小企业得到迅速发展,已逐步成为中国经济增长的主要推动力。近年来,由于中小企业信息不对称,对抗风险能力薄弱,风险管理体系不健全等因素,中小企业信用风险逐渐显现,不良贷款率上升。因此,在发展中小企业信贷业务的同时,对农村商业银行中小企业信用风险管理的深入研究十分必要。本文结合笔者在农村商业银行多年在中小企业信贷业务风险管理岗位的实践中的工作经验,讨论了农村商业银行在中小企业
学位
电镀废水产量大,成分复杂,内含大量络合物,难以通过传统的化学沉淀方法去除。随着环境的恶化,对电镀废水的达标排放提出了更高更严格的要求。Ni-EDTA是电镀镍废水中的一种大量使用且有代表性的络合物,结构稳定,生物降解性差,对电镀镍废水的达标排放造成了困境。因此,亟需研究出一种新型高效降解Ni-EDTA的处理技术,以降低含镍电镀废水的排放浓度,保护自然水体的洁净安全。本研究构建了以Pd掺杂Ti/SnO
学位
电镀产业在整个制造业中具有重要的地位,涉及航空航天、机械制造、集成电路、电子元器件等几十上百项行业。但该产业废水产生量大,其中近一半的电镀废水未达到国家排放标准。由于电镀废水中含有大量有毒有害的重金属离子以及非金属离子,如果不采用适当的方法处理这些电镀废水,不但会造成极大的污染,而且每年因为电镀废液处理方法不当,损失大量的金属资源。为保护环境、防治污染、节约资源,对电镀废水处理和废水中金属回收工艺
学位
水资源是自然-社会系统中最敏感的限制性因子之一。水资源的多少不仅可以维持生物圈的稳定,在水资源匮乏的干旱地区,它更是制约生态平衡的维持与社会经济发展的关键因素。黑河流域是我国西北干旱区水资源短缺的典型流域。黑河下游流域尺度上的生态退化已危及到我国北方地区的生态安全,同时也对西部大开发战略的实施、国防科研以及边疆的稳定带来负面影响。因此,为了整个黑河流域的生态保护与恢复以及优化黑河干流水量分配方案,
学位
水葫芦作为外来入侵物种已经造成巨大的生态灾难。目前,常用打捞法治理水葫芦,但关键点还在于应如何及时高效处理打捞后的水葫芦。本文考察了水葫芦增殖条件的优化,得出了水葫芦生长的最佳营养条件和环境条件;并将水葫芦应用于净化富营养化水体和富集重金属,最后将获得的水葫芦进行无害化处理,实现水葫芦的资源化利用。本课题研究成果将具有较高的生态和社会价值。本文首先研究了水葫芦增殖的最优条件。结果表明,水葫芦最佳的
学位
如今,出现了旅游需求多样化、旅游市场高度细分这样新的旅游发展趋势,旅游产品主题化、多样化的发展战略,已经成为国内外旅游企业应对激烈的市场竞争的制胜法宝之一。在二十一世纪知识经济的时代背景下,科学技术在人们的学习、工作和生活中扮演着不可或缺的角色。由于大众生活水平的提高,人类逐步走向富裕,很多人摆脱了生存困扰,自由让兴趣得到了充分的发挥。创意经济的产生,也在很大程度上促进了创意产业的发展,创意产业正
学位
随着大众旅游的发展,经济型酒店应运而生并快速发展。目前中国经济型酒店产品性价比不高,影响消费者满意度,导致经济型酒店的价格优势未得到有效发挥,与发达国家相比市场占有率仍然较低。经济型酒店要实现合理定价,必须关注哪些酒店特征会影响以及如何影响客房定价。现有关于经济型酒店的研究在一定程度上说明了经济型酒店客房定价的重要性,也从供给方的角度关注了经济型酒店客房定价的影响因素,但是没有解释消费者对经济型酒
学位
20世纪90年代初期以前,我国家庭服务业的发展在总体上处于自发状态。之后,随着社会经济发展和城市化水平提高,城市家庭对家务劳动社会化的需求迅速增加。尤其是近年来,基于收入水平提高和生活方式转变,特别是人口老龄化和家庭小型化,我国家庭服务业的领域不断拓宽,服务内容日趋丰富,新的业态和经营方式不断涌现。当前,我国家庭服务业正进入市场化、专业化、社会化的跨越式发展阶段。家庭服务业能有效促进家务劳动的专业
学位
随着我国连锁餐饮行业日新月异的发展,其影响力在餐饮行业也越来越大,而房租价格日趋升高、劳动力费用猛涨、原材料及能源价格升高,使得连锁餐饮企业在日常运营中负担加重,成本加大,利润约越来越低,这些都变成了连锁餐饮企业不可逆转的趋势。因此,培养自己的竞争优势,才能使得我国连锁餐饮企业在日趋激烈的竞争环境中博得应有地位。不断加重的成本负担以及竞争优势培育的强烈愿望都要求连锁餐饮企业面对市场需求时能够快速响
学位