随着旅游业的快速发展,乡村旅游产品满足游客多样化的需求,因此在国内引起了大量旅游者的关注,逐步发展为国内旅游业的今后的发展方向。近年来,少数民族地区的旅游产业均兴起繁荣发展,图们市水南村积极响应国家经济政策,大力发展乡村旅游业。当前,水南村乡村旅游产业整体呈良性发展趋势,但是进入初级阶段的水南村旅游产品在供给方面存在着不足之处。本文以图们市水南村作为研究案例,在收集、归纳和整理国内外关于乡村旅游研究成果的基础上,以乡村旅游产品的类型、乡村旅游产品的特征、乡村旅游产品的体系作为理论支撑,通过实地考察,总结了水南村旅游发展趋势以及旅游产品开发的现状,以村民为研究对象,利用调查问卷,对水南村旅游产品开发的实际情况进行了描述性统计分析,找出产品挖掘程度不高,缺乏特色、宣传方式单一、旅游产品季节性较明显等影响水南村旅游产品发展的因素。结合访谈法运用SWOT分析,探讨水南村旅游产品的优势、劣势、机会和威胁,并把这些因素相互组合,形成战略进行分析。最后,为了完善水南村旅游产品现状及解决乡村旅游产品,构建了水南村旅游产品体系,在水南村核心旅游产品、辅助旅游产品、扩大宣传渠道等方面提出了优化水南村旅游产品的方向及策略。