从红花(Carthamus tinctorius L.)中提取出水溶性粗多糖,进一步纯化,得到一个均一级分的多糖 CTP,进而对其理化性质、结构及活性进行研究。 采用水煮醇沉方法从红花中提取出红花粗多糖,用酚-硫酸法测其糖含量,凯氏定氮法测其蛋白质含量,纸层析和气相色谱分析其单糖组成。粗多糖经反复冻融、Sevag法脱蛋白、超滤、DEAE Sephadex A-25 柱层析等方法分离纯化得到 CTP。经比旋光度测定、HPLC 等方法检验其均一性。自动旋光仪测旋光值,HPLC 测分子量。利用化学方法:部分酸水解、高碘酸氧化、Smith 降解、甲基化分析及仪器分析手段:气相色谱、气质联机、红外光谱、核磁共振光谱分析等,确定 CTP 的结构。通过 MTT 比色实验研究其体外抗肿瘤活性。 实验结果表明红花粗多糖组成为 Glc 和 Gal,摩尔比为 8.07:1。CTP 为均一的中性杂多糖,分子量约 4000-5000,单糖组成为 Glc、Gal,摩尔比为 6.08:1。结构确定 CTP为多分枝的小分子多糖,由(1→4)Glc 构成主链,共有 5 个分枝,1 个是以(1→6) Gal为主分枝, 1 个以(1→2)Glc 为分枝,1 个由(1→6)、(1→)Glc 构成,还有 2 个以(1→6)Glc 为分枝。CTP 的体外抗瘤活性不显著。 根据立体化学原理,其结构可能为:红花是一种传统的中草药,其中多糖是其有效成分之一,具有多种功效,值得进一步研究。