平和琯溪蜜柚产业具有良好的悠久的发展历史和良好的资源条件。琯溪的柚产业是平和县水果农业的主要重点产业,发展琯溪蜜柚产业已成为平和县农民们增加收入和增加经济效益的一个良好的经济增长点。但在快速发展的同时,平和琯溪蜜柚生产、加工和销售过程中的矛盾日益加剧,发展中的问题也日益突出,有待科学合理解决。本文首先介绍了平和琯溪蜜柚的历史渊源,分析了蜜柚产业化的现状和存在的问题。对照平和琯溪蜜柚的发展瓶颈,笔者从产业化、农业产业化的发展特点和龙头企业在农业产业化的重要作用研究分析,得出龙头企业作用不够凸显是平和琯溪蜜柚产业化发展重要阻碍。接着,笔者再从安溪茶业发展的经验、成效和启示,进一步分析认为平和琯溪蜜柚应以做大做强龙头企业为重点,促进创新技术、调整结构、加强宣传、保护种植户利益、培育行业协会、引进人才等建议措施的落实,推进平和琯溪蜜柚果业产业化的一个良好的发展空间。在本文的结尾,作者结合平和蜜柚果业的产业化发展提出建议：做大做强龙头企业,创新琯溪蜜柚产业组织模式；完善利益联结机制,带动琯溪蜜柚果农增收致富；强化基础设施建设,保障琯溪蜜柚的有效供给和质量安全；加大相关产业深层次开发力度,促进琯溪蜜柚产业优化升级；加快技术创新,增强琯溪蜜柚整体竞争力；创新流通方式,完善琯溪蜜柚市场体系；加强品牌建设,维护和提高善琯溪蜜柚品牌声誉；开拓国际市场,提高琯溪蜜柚对外开放水平。