本文研究了温度和盐度对中国血蛤滤水率、摄食率、同化率、耗氧率、排氨率及能量收支的影响;在相应的温度、盐度条件下的消化酶活力;另外对中国血蛤消化道的组织学进行了初步研究,得到如下结论:1.当温度为25℃时,中国血蛤的滤水率和摄食率均达到最大值,实验血蛤的最大滤水率分别为11.94±0.86 L/g.h、18.71±1.29 L/g.h;最大摄食率分别为3.18±0.27 mg/g.h、4.51±0.19 mg/g.h;同化率、耗氧率和排氨率随着温度的升高先增大而后减小,也在25℃时达到最大值,单位软体部干重中国血蛤的滤水率、摄食率、同化率、耗氧率和排氨率均随着体重的增大而减小。2.当温度为25℃时,大小两种规格中国血蛤生长能占摄食能的比例达到最大值,分别为56.5%和60.9%;当温度为35℃时,大小规格中国血蛤生长能占摄食能的比例出现负值,分别为-22.3%和-14.5%。3.中国血蛤的滤水率、摄食率和同化率随着盐度的升高先增大而后减小,当盐度28时出现最大值:随着盐度的升高,耗氧率和排氨率先减小后增大,在盐度28时出现最小值。能量收支方程显示,中国血蛤的最适生长盐度为28。4.在各胁迫温度下,中国血蛤肝脏和晶杆中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的活力分别在30℃、35℃、35℃、30℃时最大。蛋白酶和淀粉酶的活力明显高于脂肪酶和纤维素酶的活力,在同一温度下,肝脏中各酶的活力高于其在晶杆中的活力。5.在各胁迫盐度下,中国血蛤肝脏和晶杆中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的活力均在盐度28时最大。6.运用组织学对中国血蛤胃、晶杆囊、肠的结构进行了观察。结果表明,消化道管壁由粘膜层和粘膜下层构成,消化道粘膜上皮为纤毛柱状细胞,肠也含有少量的粘液细胞。