乐活趋势的大潮正在席卷全球,在美国已经达到约每四个人中就有一人是乐活族,欧洲更是达到每三人之中即有一人。美国的有机食品、可再生产品、美体健身、生态旅游等乐活项目产品发展得如火如荼,深为数量庞大的乐活族所追捧,在社会上掀起了新风潮。然而在国内,具备相关意识、已经走上这条道路或者正在尝试走这条路的企业寥寥可数,只有各种擦边球式的产品或产业。意识上的落后会直接导致商业经济上的差距,伴随着全球健康、环保意识的流行,契合这些理念的乐活概念已经成为全球潮流的风向标,而如何跟上这一风向标,打造出符合国人期待又能紧跟潮流的产品产业,是值得研究者关心的问题,笔者在此选择了家庭厨房产品作为研究领域来探究这个问题。厨房产品经过了长时间的发展已经初具规模,而中国厨房的体量小、油烟重等特殊情况又给中国厨房产品添上了严苛的条件限制。纵观厨房发展史,从农村的土房子黑暗简陋的厨房到筒子楼的公用厨房,从简陋室外搭棚到清洁的精装厨房,中国的厨房状况复杂多变,厨房产品需要考虑的因素也五花八门。如何通过巧妙的设计让人们以一个乐活的心态爱上厨房,让厨房为现代人提供一种自在乐活的方式,是笔者试图去解答的问题。此篇论文首先简略分析中国厨房状况的发展历史及目前生态,介绍厨房产品的整体种类及市场,继而介入乐活概念,对乐活文化进行拆分研究,提取内涵,总结出乐活概念下产品设计的基本原则,而后依据原则对厨房产品进行规划设计,提出创意,选择合适的载体进行设计。设计同时也参照市场,匹配新技术与新功能,将这些技术巧妙运用,用以切实实现乐活人士的需求,把握住乐活人群的心理特征,追赶上乐活在商业领域的潮流身影。乐活族群的数量目前在中国呈现大规模的增长态势,往后相应的缺口会越来越大,各类诉求越发急切。笔者所做的研究只希望真切弄懂乐活这一生活方式的特别之处,尤其是对社会发展、全球环境上的帮助。乐活所作的对于资源环境,家人健康的考虑,是笔者作为一名设计者一直以来十分关心的话题,如何让设计真正有用起来,同时也不对我们周围生存的环境造成污染和资源浪费,这是一个非常值得研究也能做出成绩的课题。如果都能做到以上这些,对于如今的地球环境,我们周遭的生存环境将是一大改善,这也是笔者十分想要探究与解决的。设计需要对社会做出自己的贡献,正是体现在这样的研究与改善之上。