黑水虻,Hermetia illucens L.,富含蛋白质,可以作为蛋白质饲料的替代品应用于禽类或水产养殖中。但目前黑水虻仍难以大规模工业化养殖,主要原因在于规模化饲养技术以及应用研究滞后。通过研发黑水虻养殖技术,实现黑水虻规模化养殖能有效缓解现今饲料蛋白紧缺问题。首先,本论文以4日龄黑水虻幼虫为研究对象,设计正交试验,按照原料营养组分计算每组配比所含蛋白质、淀粉、脂肪、纤维等,探索单一营养成分不同梯度对幼虫生长性能的影响。同时,根据幼虫生长情况及饲料特征,提取黑水虻肠道细菌的16SrRNA,测定分析不同饲料对黑水虻幼虫肠道细菌分布的影响。其次,分离黑水虻幼虫肠道有益微生物,并以有益微生物发酵豆渣,用于饲养4日龄黑水虻幼虫;计算其转化率、预蛹单个增重、料重比和存活率,对能改善幼虫生长性能,提高经济效益的菌株作进一步鉴定,从而探讨肠道微生物与幼虫生长发育的关系。最后,分别选用血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉作为饲料蛋白的3种饲料饲养40日龄杜×长×大断奶仔猪。对血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉三种成分进行物化分析,以此为基础进行配料。其中血浆蛋白粉和鱼粉为阳性对照组,黑水虻虫粉为试验组,比较三种饲料对断奶仔猪生长性能的影响。试验结果如下:(1)25个饲料配方饲养结果发现:饲养黑水虻幼虫的最优配方为20%瘦肉+25%生菜+0%花生油(含55%米饭)。碳水化合物含量为7.82-13.75%、蛋白质为1.69-9.52%、脂肪为0.30-12.62%,纤维素为0.15-0.47%、能量为67.20-101.68 kcal/kg时,黑水虻幼虫的饲料转化率最高。(2)饲喂含不同营养的饲料使黑水虻幼虫肠道微生物的种群结构分布与相对丰度出现差异。四个实验组肠道优势菌群组成在门、纲、目、科水平上分布差异不明显,但在属水平上差异明显。(3)从黑水虻肠道微生物分离出3株细菌,分别为L1、L2、L3。空白组与三组菌株发酵豆渣后饲养4日龄黑水虻幼虫,L3相较于其他三组,预蛹增重、存活率、饲料转化率最好。经鉴定,L3含有两株菌,分别为芽孢杆菌属Bacillus和类产碱杆菌属Paenalcaligenes。(4)饲养仔猪25天后,血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉饲养仔猪的粪便中的大肠杆菌数量与乳酸菌数量的比值分别为0.156、0.75和1.15。说明在调节仔猪肠道的微生物生态平衡和保障肠道健康的效果上,血浆蛋白粉>鱼粉>黑水虻虫粉。(5)使用血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉饲养仔猪,在平均日增重以及料重比上,虫粉组均效果最佳;使用血浆蛋白粉组的仔猪腹泻率最低,仅为5.60%;黑水虻虫粉组次之,达6.28%。但以上指标各组间均差异不显著(P>0.05)。按平均日增重(50%)、料重比(30%)和腹泻率(20%)三项指标进行加权计算,得出血浆蛋白粉、鱼粉和黑水虻虫粉的加权总分分别为4分、7.25分和5.5分。即饲养仔猪的效果上,鱼粉>黑水虻虫粉>血浆。因此,利用黑水虻虫粉代替鱼粉和血浆蛋白粉,用于仔猪的饲养是完全可行的。