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在我国上下五千年的历史长河中，有着灿烂丰富的饮食文化。古有“民以食为天”之说，足见饮食的重要地位。23日，酒城讲坛特聘讲师、餐饮业高级技师陈才华与大家分享了他对中国饮食文化内涵的理解。$$ 陈才华，酒城讲坛特聘讲师，餐饮业高级技师，国家一级评委，中国烹饪
饮食文化:中国文化的味蕾
【摘 要】
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在我国上下五千年的历史长河中，有着灿烂丰富的饮食文化。古有“民以食为天”之说，足见饮食的重要地位。23日，酒城讲坛特聘讲师、餐饮业高级技师陈才华与大家分享了他对中国饮食
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