【摘 要】
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辅酶Q是人体血液中必需的一种物质,在人体细胞内与线粒体内膜结合,是呼吸链中重要的递氢体.辅酶Q具有抗氧化、消除自由基、提高机体兔疫力、抗衰老等功能,广泛应用于各类心脏病、糖尿病、癌症、急慢性肝炎、帕金森症等疾病的治疗.该文对假白布勒弹抱酵母(Bullera pseudoalba)发酵制备辅酶Q的发酵条件及提取工艺进行了研究.以假白布勒弹抱酵母(Bullera pseudoalba)为出发菌株,经过
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辅酶Q<,10>是人体血液中必需的一种物质,在人体细胞内与线粒体内膜结合,是呼吸链中重要的递氢体.辅酶Q<,10>具有抗氧化、消除自由基、提高机体兔疫力、抗衰老等功能,广泛应用于各类心脏病、糖尿病、癌症、急慢性肝炎、帕金森症等疾病的治疗.该文对假白布勒弹抱酵母(Bullera pseudoalba)发酵制备辅酶Q<,10>的发酵条件及提取工艺进行了研究.以假白布勒弹抱酵母(Bullera pseudoalba)为出发菌株,经过紫外诱变得到一菌株,其辅酶Q<,10>产量为2.219mg/L,单位菌体的辅酶Q<,10>含量比原始菌株高87.7﹪,单位体积发酵液辅酶Q<,10>产量为原菌株的1.16倍.对发酵培养基组成进行了优化,优化培养基组成为:葡萄糖l﹪、酵母粉0.5﹪、蛋自陈5﹪、K<,2>HPO<,4>0.5﹪、KH<,2>PO<,4>0.5﹪、MgSO<,4>·7H<,2>O0.3﹪.并确定了最佳培养时间726.该文还研究了葡萄糖流加操作对辅酶Q<,10>的产量的影响,辅酶Q<,10>产量达7.44mg/L.
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