气雾培是提高马铃薯微型薯繁殖系数的有效措施之一,但气雾栽培中容易出现植株地上部生长茂盛且不结薯的现象,预实验研究表明,在马铃薯植株特定生长时期给予特定酸胁迫,可快速诱导微型薯。因此,本研究以“东农303”马铃薯为材料,探讨了酸胁迫植株在诱导微型薯形成过程中植株体内生理指标变化及糖代谢相关基因的表达分布,为酸胁迫植株形成块茎机理提供理论数据,其结果如下:植株叶片蔗糖、淀粉、MDA、脯氨酸含量在酸胁迫和未酸处理间均具有差异。蔗糖含量在酸胁迫期间和诱导微型薯前期及后期酸胁迫植株叶片中的蔗糖含量显著低于未酸处理;淀粉含量变化呈单峰曲线,酸处理和未酸处理的峰值分别出现在诱导微型薯第10 d和第15 d;酸处理第1d时,叶片中的MDA含量显著低于其他马铃薯植株生长时期,诱导微型薯第15 d后,各处理叶片中MDA含量太低而没有检测到;酸处理和未酸处理叶片中的脯氨酸含量峰值均在诱导微型薯第1d时出现,诱导25 d和30 d时,未酸处理叶片中的脯氨酸含量显著高于酸胁迫植株。酸胁迫及诱导微型薯期间,酸胁迫和未酸处理叶片SOD、POD、CAT酶活性变化有显著性差异。胁迫1d,叶片SOD活性显著降低,之后显著上升,酸胁迫植株诱导微型薯第1 d时,叶片SOD活性最低,之后缓慢上升;酸胁迫至诱导微型薯第5 d时,POD和CAT含量均显著低于未酸处理,在诱导试管薯第10 d开始,酸胁迫植株叶片中的POD和CAT含量显著高于未酸处理。Susy4基因和AGPase基因在马铃薯叶片和块茎中的表达量具有较大差异。叶片中的Susy4基因的表达量在酸处理和未酸处理中均呈单峰曲线,其峰值均出现在诱导微型薯第10 d,诱导微型薯第10之后,酸处理植株中Susy4基因的表达量显著高于未酸处理;块茎中Susy4基因的表达量在酸处理和未酸处理中也均呈单峰曲线,但Susy4基因峰值在酸处理和未酸处理分别出现在酸胁迫1d和诱导第10 d。酸胁迫及诱导微型薯第1 d,酸胁迫植株叶片AGPase基因的表达量显著高于未酸处理,而诱导微型薯第5d和第15 d时,未酸处理中的AGPase基因的含量较高。