竹子是大熊猫的主要食物,是大熊猫赖以生存的物质基础。本文在已有的研究基础上,在秦岭大熊猫栖息地各主要自然保护区分别就核心区、过渡区、潜在区设置样地、进行调查测试、样品采集和分析检测,对秦岭竹类植物的分类、分布、生长特性、营养状况等进行了较为全面、深入的研究,取得了如下结果:1.秦岭大熊猫栖息地共有主食竹5属7种,分别为:寒竹属Chimonobambusa的狭叶方竹Chimonobambusa angustifolia、巴山木竹属Bashania的巴山木竹Bashania fargesii、箬竹属Indocalamus的阔叶箬竹Indocalamus latifolius、箭竹属Fargesia的秦岭箭竹Fargesia qinlingnsis、龙头竹Fargesia dracocephala、华西箭竹Fargesia nitida以及刚竹属Phyllostachys的金竹Phyllostachys sulphurea。竹类总面积约289704hm2,占陕西省大熊猫栖息地总面积的83.28%,其中,秦岭箭竹的分布面积127322 hm2(占陕西省大熊猫栖息地总面积的36.60 %);巴山木竹的分布面积105786 hm2,占30.41 %;和龙头竹的分布面积33362 hm2,占9.59 %;金竹的分布面积最小57 hm2,占0.016%。2.秦岭大熊猫主食竹种的地理分布有明显的规律性。从各种竹子的垂直分布范围看,巴山木竹占据栖息地中低海拔区域800～2100m;秦岭箭竹从海拔900m左右开始出现,一直分布到海拔3000m左右,主要分布于海拔2000～2900m的中高山地段;龙头竹在佛坪和宁陕两县中低海拔地段1100～2300m分布面积较大。水平分布上看,栖息地东部主要为秦岭箭竹和龙头竹;栖息地中部和西部相同,主要为秦岭箭竹和巴山木竹,仅有少量龙头竹分布。3.秦岭大熊猫栖息地大熊猫主食竹的生长特性表现在:不同竹种、不同竹龄间的竹高和基径均差异不显著,竹高和基径间差异显著;不同海拔秦岭箭竹的竹高和基径存在极显著差异;除多年生竹的种群密度略低于老竹林外,笋和一年生竹林均高于老竹林。幼竹林生物量显然低于老竹林,不到老竹林竹子生物量的一半。4.大熊猫主食竹的营养成分含量随竹种、竹龄、部位、海拔的不同有着极大的差异。秦岭箭竹是三种主食竹中营养成分最丰富的,是一种富含蛋白质和糖分且低脂肪的竹种,其次为巴山木竹,龙头竹营养相对较低。叶中的粗蛋白质、粗脂肪、总糖含量较高,是竹株中营养最丰富的部位;其次竹笋,各营养成分含量均介于竹叶与竹杆间;竹杆的营养则相对较低。不同海拔间秦岭箭竹粗蛋白、粗纤维、粗脂肪含量差异显著,总糖含量差异不显著。5.秦岭箭竹、巴山木竹和龙头竹三种主食竹中的微量元素K、Ca含量均较高,其次是Mg、Fe,Mn、Zn、Cu含量较低。竹叶是竹子中含微量元素最高的部分,其次是竹笋,竹杆最低。从微量元素角度看,巴山木竹为较好的大熊猫主食竹种。6.大熊猫主食竹富含17中氨基酸,其中谷氨酸含量最高(为0.883%),其次为天冬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、精氨酸、丝氨酸、蛋氨酸、组氨酸、酪氨酸(分别为0.785%、0.570%、0.516%、0.505%、0.451%、0.411%、0.389%、0.363%、0.349%、0.342%、0.34%、0.321%、0.166%、0.155%、0.132%);半胱氨酸含量最低(为0.115%)。叶的营养价值显著高于杆的营养价值。秦岭箭竹叶的第一限制性氨基酸为蛋氨酸+半光氨酸,而其他主食竹叶和杆的第一限制性氨基酸均为赖氨酸。