冷链配送的服务水平对于生鲜食品的最终品质具有突出的影响。低效的冷链配送体系,不仅会导致高额的货损成本,还存在引发食品安全问题的风险。因此,集成和整合冷链物流资源,优化冷链物流配送体系是冷链配送中重要的研究课题。本文在食品冷链配送小批量化、频繁化,配送网络节点分布离散化的大背景下,以冷链物流企业运输网络规划为研究对象,运用集成化物流战略中的LRP思想,结合描述生鲜食品腐败变质行为的“T.T.T理论”和“阿仑尼乌斯方程”,对生鲜食品的配送体系构建和优化问题进行了深入地研究。论文的主要研究工作内容如下:⑴在分析生鲜食品及其冷链物流的流程结构及运输方式的基础上,结合“T.T.T理论”和“阿仑尼乌斯方程”对生鲜食品配送活动的特点进行了剖析,推导了生鲜食品在冷链物流环节中的品质衰减函数,分析了冷链物流的成本构成,建立了生鲜食品冷链配送的三层LRP模型;⑵基于本文LRP的特点,从目标函数和求解步骤上对其数学模型进行了分解,设计了一套由最小包络法和模拟退火算法组成的两阶段启发算法,并应用一组算例验证了该方法的可行性;⑶对S冷链物流公司鄂西北地区的配送网络规划进行了案例分析,基于配送中心与客户群体的聚类分析结果,运用matlab软件分别对各配送中心的巡回路径进行了求解与优化,并通过对比研究,论证了考虑生鲜食品变质惩罚成本对于LRP求解结果的影响。