高产木聚糖酶芽孢杆菌的选育及产酶的研究

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本论文重点研究了玉米芯木聚糖的提取、木聚糖酶高产菌株的诱变选育、菌株最适产酶条件、产酶特性以及酶的基本性质。 基于对木聚糖酶研究的需要,探讨了从玉米芯中提取木聚糖的工艺条件。综合蒸煮法及碱提取法的优点,采用先蒸煮后碱抽提再沉淀的主要提取工艺。对预处理、碱处理及沉淀条件分别加以探讨。最佳预处理条件为:玉米芯洗净、粉碎后,按固液比1∶6(w/v)添加水后120℃蒸煮60分钟,3倍体积的工业酒精去杂。碱处理最佳条件为:用原料15倍体积的10%NaOH溶液100℃抽提60分钟。沉淀
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