自1998年3月上海避风塘茶楼有限公司在上海市静安区江宁路99号开设了第一家避风塘茶楼以来，上海避风塘茶楼有限公司经过了8年的快速发展，在全国18个省市开设了近150家避风塘茶楼和250家“街客”连锁外卖店。 上海避风塘茶楼有限公司的“避风塘茶楼”和“街客”两个品牌的直营店加上加盟店的数量、广为人知的时尚品牌形象以及这两个品牌在消费者心目中的受欢迎程度，让“避风塘茶楼”和“街客”已经成为上海乃至全国茶楼行业的知名品牌。在中国茶楼行业的特许经营发展中，上海避风塘茶楼有限公司当之无愧为中国茶楼行业的领头羊。 上海避风塘茶楼有限公司在经历了8年的倍数式的扩张之后，作者发现它本身也存在着很多的问题。如果这些问题不能够及时解决的话，上海避风塘茶楼有限公司将会在激烈的市场竞争中面临严峻的挑战。 从战略管理的角度看，上海避风塘茶楼有限公司在这样有利的外部环境下，应该抓住机遇，发挥优势，快速发展；面对众多的竞争对手，应该学习强势品牌的管理方法，提高自身的运营管理能力。同时还必须考虑到它的企业特性。一方面，避风塘茶楼和“街客”外卖店经营的是与传统茶楼有差别的快速消费类产品。另一方面，由于我国民营企业自身资金的不足以及银行信用体系的不健全的现状，上海避风塘茶楼有限公司不得不采用特许经营的模式来开拓市场。 本文回顾了上海避风塘茶楼有限公司的发展历程，并结合了公司自身的特性，从战略的角度深入分析了上海避风塘茶楼有限公司的独特性和面临的巨大挑战。同时，通过对中国目前的茶楼行业的环境分析和上海避风塘茶楼有限公司的内部分析，并在此基础上应用了战略理论和方法，提出了上海避风塘茶楼有限公司目前要实施的战略。 作者最终选择了一个战略：品牌战略。上海避风塘茶楼有限公司已经在茶楼市场建立了良好的品牌形象，有了一定的知名度。下一步的发展方向就是要建立与品牌发展相匹配的组织结构；维护好领先者的品牌形象；同时建议通过控制成本的方法去支持品牌的维护；在此基础上，作者还建议它开发定位于中高端市场的新品牌。