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本文以柠檬百里香(Thymus victorious)、英国百里香(Thymus vulgaris)和阔叶百里香(Thymus pulegioides)三种植物为试验材料,选用PEG-6000模拟干旱胁迫处理,研究百里香种子耐受干旱的能力。采用称重控水干旱法研究百里香不同组织对干旱胁迫的生理响应。研究结果对于百里香播种繁殖、栽培管理及抗旱机理研究提供一定的理论依据。研究结果如下:1.分别选用浓度为0、5%、10%、20%和30%的PEG-6000模拟干旱胁迫,研究干旱胁迫对百里香种子的发芽率、发芽势及其幼苗的根长、茎长和叶面积的影响。在5%的PEG-6000的干旱胁迫处理下,百里香的发芽率及幼苗根茎与对照组均无显著差异;10%的浓度处理下三种百里香种子的发芽率最高,叶面积较CK处理下均有减小,茎长较对照处理均减短,其幼苗根长较对照处理明显伸长;随着干旱胁迫增加(≥10%),发芽率、发芽势、叶面积和茎长均受到抑制作用而降低,胁迫越大,降幅越大。结果表明10%的浓度处理对百里香种子的萌发与根系生长有一定的促进作用。从三种百里香对干旱胁迫呈现出的不同响应机制,可得出百里香在种子萌发阶段其抗旱性由强到弱依次为:柠檬百里香>英国百里香>阔叶百里香。2.采用称重控水干旱法,设置四个胁迫梯度,其中土壤含水量分别为田间最大持水量的 75%-85%(CK)、600%-65%(轻度)、40%-50%(中度)、和 25%-35%(重度),研究三种百里香不同组织的光合色素含量、丙二醛含量、渗透调节物质和保护性酶对干旱胁迫的响应。(1)随着胁迫程度的增加,柠檬百里香的类胡萝卜素含量先升高后降低。英国百里香和阔叶百里香的叶绿素总含量和类胡萝卜素含量随着胁迫程度的增加先升高后下降,并且均在中度干旱时达到最大值。(2)随着胁迫程度的加剧柠檬百里香叶片的可溶性蛋白含量不断增加,而根系中的可溶性蛋白含量先升后降。英国百里香叶片及根系中可溶性蛋白含量随着胁迫时间的延长呈“N”字的趋势,且根系中的可溶性蛋白含量明显低于叶片。阔叶百里香叶片及根系中的可溶性蛋白含量随着胁迫时间的延长先降低后升高。(3)随着干旱胁迫程度的加剧和胁迫时间的延长,三种百里香叶片中的脯氨酸含量明显高于根系。柠檬百里香叶片和根系中的脯氨酸含量随着胁迫程度的加剧先升高后降低。随着胁迫程度的加剧英国百里香叶片中的脯氨酸含量呈先升高后降低的趋势,随着胁迫时间的延长根系中的脯氨酸含量呈“N”字的变化趋势,且根部中的脯氨酸含量较低。阔叶百里香的叶片脯氨酸含量随着胁迫程度的增加先升后降,根系中无明显规律。(4)随着胁迫程度的增加,柠檬百里香叶片及根系中SOD和POD两种保护酶都是先升高后降低。随着胁迫时间的延长,阔叶百里香的叶片及根系中的SOD和POD活性均先升高后下降。随着胁迫程度的加剧,英国百里香叶片及根系中的POD含量先升高后降低,SOD活性则不断下降。(5)柠檬百里香叶片及根系中的MDA含量随着胁迫程度的增加呈先降后升的趋势,在胁迫21d时叶片中的MDA含量随着胁迫程度的增加不断上升。英国百里香和阔叶百里香叶片及根系中的MDA含量随着胁迫时间的延长先下降后上升。在干旱胁迫下三种百里香的叶部MDA含量均高于根部。3.利用隶属函数对三种百里香进行抗旱性综合分析,其抗旱性由强到弱表现为:柠檬百里香>阔叶百里香>英国百里香。